精品文档---下载后可任意编辑人体需要的元素与营养物质1．吃饺子是我国北方人过春节重要的传统习俗之一，饺子用到的食材中富含蛋白质的是A．食盐 B．芹菜 C．小麦粉 D．猪肉2．下列元素属于人体必须微量元素的是A．C B．Fe C．Ca D．Na3．青少年正处在生长发育期，营养必须要均衡，如图的食品中，富含糖类的是A．豆类B．青菜C．大米D．虾皮4．下列河南特产中富含的营养素与其他选项不相同的是A．灵宝苹果 B．新郑大枣C．温县山药 D．百泉山楂5．生活习惯直接影响人体健康，小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是A．小明长期偏食“洋快餐” B．奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用C．妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果D．爸爸享受运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料6．根据生活中的化学知识推断，下列有关说法正确的是A．缺铁易引起骨质疏松症B．为保持健康，常喝蒸馏水C．用酒精洗涤油污是利用了乳化原理D．缺维生素 A 易患夜盲症7．临近中考，家长为了给孩子增加营养，制定了如下食谱：主食馒头、米饭、小米粥副食红烧牛肉、水煮鱼饮料酸牛奶、白开水从营养均衡的角度考虑，你认为家长应该增加的食物是A．烤面包 B．炒蔬菜C．炖豆腐 D．水煮虾8．马铃薯富含淀粉、蛋白质、维生素 C、磷、钙等
下列说法错误的是A．钙元素可以预防佝偻病B．蛋白质、淀粉属于有机高分子化合物C．维生素 C 可以预防坏血病D．钙、磷都属于微量元素9．化学与健康密切相关，下列说法正确的是A．缺钙会导致贫血 B．吸烟对健康有危害C．甲醛对健康无危害 D．碘只能通过加碘盐摄入10．蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料
下列物质富含蛋白质的是A．西红柿 B．馒头C．植物油 D．鸡蛋11． “河南味道”名声远播
下列食品或食材中富含维生素的是A．原阳大米 B．叶县岩盐C．西峡猕猴桃 D．道口烧鸡12．下列人
