未被消化的营养物质百分比ABCDE肛门精品文档---下载后可任意编辑班级 姓名一、填空题（每小题 2 分，共 30 分）1、食物的营养成分在消化管内被成物质的过程，就是消化。2、营养物质的吸收是值食物中的、、以及食物经过消化后形成的小分子营养物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过进入血液的过程。3、消化系统是由和两部分组成。4、我们每天摄入的营养成分中，是构成细胞的基本物质，是细胞的主要组成成份。5、牙齿的主要功能是、、食物，所以我们应保护好牙齿。6、小肠有、、三种消化液消化食物，所以小肠是消化的主要部位。7、一个成年人小肠长约 5—6 米，但其内表面积估量约 200 平方米，是因为小肠内表面有、、，增大了其表面积，有利于吸收，所以小肠是吸收的主要部位。8、食物中的、、不需要消化，就可以被消化道吸收，而淀粉最终被分解为，蛋白质分解为，脂肪分解为和后才能被吸收。9、肝脏是人体最大的腺体，它分泌的消化液是，汇合于中。该消化液通过流入小肠，有乳化的作用。10、胃液是胃壁内的小腺体分泌的，含有酶，呈性；假如分泌过，会出现返酸，胃痛等现象。11、馒头、米饭，在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于变为的结果。12、营养物质的吸收：胃吸收部分的和；大肠吸收、和部分；小肠吸收绝大部分营养物质，是主要的吸收部位。13、请你诊断：缺少维生素，人体易得坏血病；缺少含维生素，儿童易患佝偻病，缺少维生素_____，儿童易患脚气病；假如食物中缺维生素会患夜盲症。14、在检测食物中的成分实验中，我们为了检测食物中是否含蛋白质，我们向检测样品中滴加双缩脲试剂；假如变 紫 色，说明食品中含有蛋白质，假如是蓝色，说明食品中不含蛋白质。15、人体所需 6 大类营养物质中，、、三类成分，虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要。二、选择题（每小题 1 分，共 15 分）1、 1、花生的营养价值很高，在花生中含量最高的是（）A 蛋白质 B 脂肪 C 糖类 D 维生素2、常常酗酒的人，最容易损害到（）器官A 口腔 B 小肠 C 大肠 D 胃3、长期吃不到新奇蔬菜和水果的人会患（ ）A、坏血病 B、夜盲症 C、脚气病 D、佝偻病4、蛋白质在消化道内最终被分解为氨基酸的部位是（ ）A、食道 B、胃 C、大肠 D、小肠5、人体各种生命活动所消耗的能量主要来自（ ）A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、脂肪和蛋白质6、能促进小肠吸收钙和磷的维生素是（ ）A、维生素 C B、维生素 A...
