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八硫代硫酸钠标定和维生素C片中Vc含量的测定

八硫代硫酸钠标定和维生素C片中Vc含量的测定_第1页
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精品文档---下载后可任意编辑一、实验目的1.学习碘量法、库仑法与双指示剂电极安培滴定等方法标定硫代硫酸钠浓度的原理、方法与操作技能。2. 巩固滴定分析实验操作技能。二、实验原理容易风化,潮解,因此不能直接配制标准浓度的溶液,只能用间接法配制,为了获得浓度较稳定的标准溶液,配制时,必须用新煮沸并冷却的蒸馏水,以抑制蒸馏水中。微生物与作用而分解,同时蒸馏水必须保持微碱性,防止在酸性溶液中分解。标定的基本反应是:反应条件为中性或弱酸性。其中的是由强氧化剂与 KI 定量反应所得,常用强氧化剂基准物一般为:等。与 KI 的反应为:而与 KI 反应速率慢,因此,在氧化还原反应中,应充分了解反应速率,使滴定速率与反应速率相吻合。故在标定时,与 KI 作用必须 KI 过量,而且要放置一段时间使其充分应。抗坏血酸又称维生素 C(Vc),分子式为 C6H8O6,由于分子中的烯二醇基具有还原性,能被氧化成二酮基:维生素 C 的办反应式为1mol 维生素 C 与 1mol I2 定量反应,维生素 C 摩尔质量为/mol。该反应可以用来测定药物、食品中的 Vc含量。 由于维生素 C 的还原性很强,在空气中极易被氧化,尤其是在碱性介质中。测定时加入 HAc 是溶液呈酸性,减少维生素 C 的副反应。三、实验准备1.环境准备:2 人一个水槽;4 人一桶(10L)蒸馏水;4 人一台恒温水浴箱;16 人一个烘箱;5 人一台电子天平(配齐干燥器、称量瓶、称量手套或称量夹,称量勺),10 人一台电子台秤 。2. 器皿准备:每人准备: 烧杯 100mL 2 个 ,250mL 2 个;容量瓶 100mL 1 个,250mL 2 个;锥形瓶 250mL 5 个;试剂瓶 500mL 磨口瓶 2 个,塑料瓶 2 个;洗瓶 1 个;50mL 洗耳球 1 个;酸式滴定管(25mL~50mL)1 支,碱式滴定管(25mL~50mL)1 支;移液管(25mL~50mL)1 支,刻度吸管(1ml、2mL、5mL、10mL)各 1 支;滴定台一套,托盘 1 个。3. 邻苯二甲酸氢钾分析纯的干燥:移取试剂于数个称量瓶中,半开盖于 105℃~110℃烘箱内干燥 0.5 h ,取出放入干燥器内备4. HAc 分析纯 2mol/L。5. 准备耐酸碱手套一付。6. 淀粉溶液的配制:5g/L。称取可溶性淀粉与烧杯中,加入少量水搅匀,加入 100mL 沸水搅匀。应现用现配。7. Na2S2O3·5H2O(AR),,K2Cr2O7(AR),20%KI四、实验方法1.2Cr2O7标准溶液的配制将分析纯 K2Cr2O7在 150~180℃干燥 2 小时,置于干燥其中冷却至室...

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