学 校 食 品 安 全自查制度 学 校 食 品 安 全 自 查 制 度 （ 精 选 11 篇 ） 在 日 新 月 异 的 现 代 社 会 中 ， 我 们 可 以 接 触 到 制 度 的 地 方 越 来 越 多 ，制 度 具 有 合 理 性 和 合 法 性 分 配 功 能 。 什 么 样 的 制 度 才 是 有 效 的 呢 ？ 以下 是 小 编 整 理 的 学 校 食 品 安 全 自 查 制 度 ， 欢 迎 阅 读 ， 希 望 大 家 能 够 喜欢 。 学 校 食 品 安 全自查制度 1 一 、根据实际情况， 定期或不定期对本场内（ 店内） 的 食 品 及出租柜台进行日 常检查 。 二、食 品 安 全 员定期要对店内环境和 条件、库存食 品 、散装食 品和 食 用农产品 标签规范、从业人员健康证情况等进行检查 ， 及时清理过期变质 食 品 和 临 近 保 质 期食 品 ， 发 现 有 不符 合 食 品 安 全 标准 的 食 品应 当 立 即 下 架 ， 督 促 有 关 部 门 和 人员予 以 改 正 ， 并 做 好 登 记 。 三 、食 品 安 全 员定期对食 品 安 全 状 况进行检查 评 价 。 经 营 环境条件发 生 变化 ， 不再 符 合 食 品 安 全 要求 的 ， 应 当 立 即 采 取 整 改 措 施 ； 存在 食 品 安 全 潜 在 风 险 的 ， 应 当 立 即 停 止 经 营 行为 ， 并 向 有 关 监 管 部 门报 告 。 四 、检查 的 内容 （ 一 ） 经 营 环境， 检查 是 否 具 有 与 其 销 售 的 食 品 品 种 、数 量 相 适应 的 销 售 和 贮 存场所 ， 是 否 保 持 场所 环境整 洁 ， 并 与 有 毒 、有 害 场所以 及其 他 污 染 源 保 持 适 当 的 距 离 ； （ 二） 经 营 条件， 检查 是 否 具 有 与 其 销 售 的 食 品 品 种 、数 量 相 适应 的 销 售 设 备 或者 设 施 ， 销 售 冷 藏 、冷 冻 食 品 的 ， 是 否 配 备 与 销 售 品种 相 适 应 的 冷 藏 、冷 冻 设 施 ， 并 符 合 保 证食 品 质 量 安 全 所 需 要的 温 度 、湿 度 和 环境等特 殊 要求 ； （ 三 ） 经 营 行为 ， 检查 是 否 销 售 禁 止 销 售 的 食 品 ，...
