学校食堂检查自查报告及整改措施三篇 我校及时召开了学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作作出了专门部署,以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识,以学校食品卫生安全工作职责重于泰山,保证每位学生能够健康成长为工作重心,加强了广大师生的食品卫生的安全意识,营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围
现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下: 一、加强组织领导,重视食品安全
1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组,以强烈的政治职责感,狠抓学校食品卫生安全工作,实行一把手亲自抓,分管领导具体抓
一级抓一级,一级对一级负责,层层落实食品卫生安全职责制
严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生团体用餐卫生管理规定》的要求,提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、职责意识,从严要求,严防死守,杜绝食物中毒的事故发 生
2、加强宣传,学校利 用学校广播 在全校师生中宣传食品安全知识,并 认真 组织广大师生和食品从业 人员学习 食品卫生的法律法规和相 关 的文 件 精神 ,从而 增 强了从业 人员对食品安全的忧 患 意识,认 真 履 行工作职责,强化 了对食品卫生安全的重要性 和必 要性
用严格要求、严格管理、严格监督 来 约 束 从业 人员的行为,保证广大师生的身心健康
二 、落实到 位,全面 检查食品卫生安全工作 1、一开学,学校组织所 有 从业 人员到 医 院 进 行了一次 全面 健康检查,并办 理了健康证,所 有 从业 人员均 持 证上 岗
2、领导小组对我校食堂进行认真排查
严禁三无产品进学校,对照《食品卫生法》的要求,对学校食堂的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关
严格按照规范的操作流程,在规定的区域内操作,打饭打菜时必须戴口罩,手套和帽子避免用手直 接接触餐具和食品以防造成交叉污染
在本次排查中,未发现有过期,变质,变霉食品