学校食堂菜谱及定价方案 1、早餐 经营方须常年供应早晨 2 元套餐（含 1 个鸡蛋、主食、咸菜、粥）， 类别 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 咸菜 黑咸菜 酱菜 海白菜 酸菜 酱黄瓜条 腌萝卜 韩国泡菜 酸菜 四川泡菜 黑咸菜 酱黄瓜条 黑咸菜 咸菜疙瘩丝 咸菜豆芽 主食 包子 麻油花卷 炒块垒 馒头 炒块垒 油饼 奶黄包 油饼 稠粥 发糕 炒大米 发糕 猪肉馅饼 鸡蛋饼 馒头 炒大米 刀削面 锅盔 花卷 蛋炒饭 炒饼丝 刀削面 手擀面 油条 手擀面 刀削面 兰州拉面 西红柿鸡蛋面 鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋 粥 丸子汤 豆浆 紫菜豆腐汤 糊糊 蛋汤 豆腐脑 牛肉汤 糊糊 玉米稀饭 金瓜稀饭 绿豆稀饭 豆腐粉 南瓜粥 罗宋汤 早餐主食品种不少于8 样： 序号 风味 菜品名称 分量 售价 1 广式炒粉 中式煎饼果子 350g 4 元 2 西式煎饼果子 350g 4 元 3 烤冷面 350g 5 元 4 火腿 50g 1 元 5 烤肠 50g 1 元 6 土豆丝 50g 1 元 7 鸡柳 100g 2 元 8 里脊 100g 2.5 元 9 大鸡排 100g 3 元 10 蟹棒 50g 1 元/3 根 11 辣条 50g 1 元 12 炒米粉 500g 8 元 13 炒河粉 500g 8 元 14 炒面 500g 8 元 15 牛肉面 800g 8 元 16 牛肉米线 800g 8 元 17 三鲜面 800g 7 元 18 全素面 800g 6 元 19 掉渣饼 原味饼 300g 3.5 元 20 金针菇 50g 1 元 21 土豆片 50g 1 元 22 娃娃菜 50g 1 元 23 尖椒 50g 1 元 24 培根 50g 2 元 25 大鸡排 100g 3 元 26 大肉串 100g 2 元 27 大里脊 100g 2.5 元 28 火腿片 50g 1.5 元 29 鸡蛋 70g 1 元 30 鱼豆腐 100g 2 元 31 鸡柳棒 100g 3 元 32 营养粥 小米南瓜粥 500g 1.5 元 33 黑米粥 500g 1.5 元 34 绿豆粥 500g 1.5 元 35 燕麦粥 500g 1.5 元 36 酸梅汤 500g 1.5 元 37 冰糖雪梨 500g 1.5 元 38 什锦水果粥 500g 1.5 元 39 红枣银耳粥 500g 1.5 元 40 红枣八宝粥 500g 2 元 41 原味牛奶 500g 2 元 42 燕麦牛奶粥 500g 2 元 43 香菇瘦肉粥 500g 2 元 44 红枣豆浆 500g 3 元 45 原味豆浆 500g 3 元 46 哈密瓜豆浆 500g 3 元 47 红枣牛奶 500g 3 元 48 核桃玄米露无 500g 3...
