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孵化工艺流程

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■ 怎样选择种蛋: 1、 种禽产出的蛋,要经过严格选择后方可作为种蛋入孵,选择项目及标准大致有如下几方面: (1)来源 种蛋必须来源于健康无病的种禽。 (2)重量 入孵种蛋最好为50~60克,太大、太小都不宜做种蛋。 (3)形状 标准的蛋为卵圆形,太长、太圆、大小头不明显的蛋均不宜种用。 (4)蛋壳质量 蛋壳太硬、太厚的“钢皮蛋”,或太薄、表面粗糙的沙壳蛋不能做种蛋。 (5)蛋壳颜色 经过严格选育的良种禽,某一品种禽所产蛋有其特有的蛋壳颜色,若发生变化,将意味着可能患有某种疾病,或营养失调。非正常蛋壳颜色的蛋不宜种用。 (6)裂纹蛋 裂纹蛋不能种用。裂纹不明显的,肉眼不易发现,选择时可用两枚鸡蛋轻轻碰一下,裂纹蛋与未裂纹的蛋发出的声音不一样,借此可鉴别。 (7)保存期 常温下(20℃左右),保存期超过1周的蛋,孵化率会大大降低,不宜种用。 (8)清洁度 粘有大量粪便、饲料、血污等污染物的蛋不易清洁消毒,不宜种用。 ■ 孵化厂、孵化器、种蛋进行消毒,怎样具体操作: 孵化器的消毒多采用甲醛熏蒸。一般每立方米空间用42毫升甲醛溶液加 21克高猛酸钾,在温度 20~24℃,相对湿度 70%~80%的条件下,密闭熏蒸 30分钟左右。 孵化的消毒从鸡体产出后越早越好,但生产上常采用一次集蛋后集中消毒。消毒的方法和使用的消毒药很多,但最常用的是用甲醛熏蒸。用量为每立方米空间甲醛 28毫升、高猛酸钾14克,熏蒸 20~30分钟。应特别注意的是:孵化 24~96小时的种蛋,其胚胎对甲醛非常敏感,此时千万不要使用甲醛熏蒸,若有必要消毒,可换为其他消毒药品。 刚入孵和落盘后都应对孵化器及种蛋进行消毒,其方法和甲醛的用量基本同于对种蛋消毒。应注意的是落盘后使用甲醛熏蒸的时间要短一些,一般 10~15分钟即可。 甲醛气体对动物的黏膜有强烈的刺激性,使用时应注意自身的保护。每次消毒后应迅速排除孵化器、种蛋库内的甲醛气体。一些孵化厂曾尝试过对刚出壳的雏禽进行甲醛熏蒸,以控制马立克氏病和鸡白痢。生产实践证明,这种方法因甲醛浓度和熏蒸环境条件不易控制,稍有不慎,将导致雏禽失明,故不宜提倡使用。 ■ 恒温孵化和变温孵化 恒温孵化和变温孵化是使用电孵化器孵化采用的两种施温方案。 (1)恒温孵化 恒温孵化将整个孵化过程分为两个阶段,孵化阶段和出雏阶段。前一阶段施温 37.8℃,后一阶段施温 37.2℃。这种施温方案要求孵化厂的环境温度保持在 20~24℃,相对湿度 60%...

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