1 安 全 生 产 风 险 评 估 提 纲 一 、 企业基本情况；企业名称、具体地址（所在县区、乡镇）、行业、法人及电话、安 全 科负责人及电话、产 品、职工人数
二、 生 产 工艺、 （用图示方法表示） 原材料 （其中，危险 有害原材料要说明危害、储存量及危害程度） 三、 主要危险 因素 主要危险 因素要说明所在具体位置（具体车间、具体设备），要说明具体危害是什么及危害程度 四、应急救援 组织机构、人员、电话
应急物料准备 说明施救具体步骤，第一 步----第二步----第三步-- 说明指挥人员、具体施救人员、安 全 生 产 专家 说明用什么方法施救，施救具体步骤，用什么物料施救，物料存放地点 五、 日常防范措施： XXX 酒 业有限公司安全风险 2 评 估 报 告 一 、企业基本情况 XXX 酒 业 有 限 公 司 成 立 于 XXXX 年 ， 属 股 份 制 民 营 企 业 ，地 址 XX 市 XX 区 XX 路 XX 号 ， 法 人 XXX（ 手 机 号 码 ） ， 安 全科 长 XXX（ 手 机 号 码 ） ， 产 品 名 称 XXX， 注 册 资 金 XXX 万 元 ，占 地 面 积 XXX 平 方 米 ， 建 筑 面 积 XXX 平 方 米 ， 现 有 员 工 XXX人 ， 其 中 技 术 人 员 XX 人 ， 国 家 级 酿 酒 专 家 X 人 ， 工 程 师 XX 名 ，企 业 总 资 产 XXX 万 元 ， 2011 年 销 售 收 入 XXX 多 万 元 ， 净 利 润XXX 多 万 元
二、工艺流程 工 艺 流 程 图 高 粱 稻 皮 粉碎 清 蒸 配 料 母 槽 蒸 粮 3 出 甑 大 曲 扬 冷 粉 碎 大 曲 粉 拌 匀 入 池 （ 45 天 ） 发 酵 出 池 蒸 酒 分 级 （ 6—12 月 ） 贮 存 摘 酒 酒 丢 槽 勾 兑 灌
