精心整理学生营养餐管理制度目录1、突发公共卫生事件报告制度2、学校食堂财务管理制度3、从业人员健康检查制度4、从业人员上岗制度5、教师陪餐制度6、食堂食品留样制度7、餐具清洗消毒保洁制度8、学生营养状况监测制度9、禁止采购使用的食品及食品原辅材料目录10、食品原料米购、索证登记制度11、营养餐运送制度12、食品出入库管理制度13、仓库卫生管理制度14、食堂卫生检查及管理制度15、鸡蛋加工和食用注意事项16、蛋和奶食品加工卫生管理制度17、牛奶贮存和加工制度18、食品留样标签19、食品留样记录表20、教师陪餐记录表21、原料采购索证登记表精心整理22、学校食品和原辅材料登记薄 23、食堂食品出入库记录表突发公共卫生事件报告制度1、初次报告：事件发生后 2 小时内初次报告，要求学校发生突发公共卫生事件后，应在第一时间（事件发生后 2 小时内），向乡教育管理中心和乡卫生院进行初次报告
2、接到学校突发公共卫生事件报告后，学校领导应当立即赴现场核实，并在 2小时内向上一级教育和卫生行政部门及同级政府报告
3、进程报告：每天报告事件新状况在特别重大或者重大突发公共卫生事件处置中，学校应当每天将事件发展变化情况报告乡教育管理中心
4、在学校突发公共卫生事件处置过程中，学校应及时将事件发展变化情况逐级上报
5、结案报告：1 周内逐级上报结果事件处置结束后，学校应在 1 周内将事件处理结果逐级上报教育行政部门直至县教育局
学校食堂财务管理制度一、学校食堂运转，必须坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，实行单独核算
二、要保证原料采购、食物领取、库存盘点等流程规范透明，确保资金使用安全、规范和有效
三、实施学生营养改善计划试点的学校，必须确保补助资金足额用于为学生提供食品，不得直接发给学生个人和家长，也不得用于其它成本开支
四、定期公布经费账目，配餐食谱、数量和价格，以及享受补助学生名单
