实用魔芋种植指南 田成海 编订 目录 第一章 概说 第一节 魔芋的一般知识概说…………………………01 第二节 魔芋种植的生态环境…………………………03 第三节 栽培制度与种植准备…………………………05 第二章 栽培技术 第一节 选种与育种……………………………………06 第二节 播地与施肥……………………………………08 第三节 田间的管理……………………………………11 第四节 病虫害防治……………………………………13 第五节 收获与贮藏……………………………………16 第三章 发展前景 第一节 魔芋种植现状观察……………………………17 第二节 魔芋应用的新领域……………………………21 第一章 概说 第一节 魔芋的一般知识概说 魔芋，又叫磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等。它同芋头同属一个家族，在植物学分类上属天南星科。魔芋是多年生草本阴性植物；春天发芽，地上部分在秋季枯死，球茎能够越冬；两年一开花，通过花粉受精结籽，全部生育期一般为1 6 0—2 0 0 天。 魔芋的块茎为扁圆球状、肉质、红褐色，叶从块茎中央抽出，叶柄直立，柄较粗，直径可达 2 0 厘米，青白色，叶片大，3 回羽状分裂，长椭圆形，先端渐尖，与叶柄联成翼状，全缘，花萼块茎顶部生出，基部有数个鳞片状的叶包被，佛焰苞暗紫色，先端急尖。肉穗花序、扁平，较佛焰苞为长，紫褐色，花紫红色，微臭，浆果球形，熟时黄绿色。花期7 －8 月，果期9 －1 0 月。 魔芋为喜阴、喜湿、怕热、不耐寒、怕积水的作 物，生长环境 要 求 比 较特 殊 ，但 产 值 极 高 ，亩 产 量 较大（ 近 年的一些 资 料 表明 ，大多数生长较好 的地区 ，魔芋一年生长膨 胀 达到 种 芋的四 倍以 上）；适 宜 山 区 种 植，是增 加 山 区 农 民 经 济 收 入 ，促 进 农 民 脱贫 致 富 的有效 途 径。 据 《 中国 植物志 》 记 载 , 全世 界 有魔芋1 3 5 种 , 主 要 分布 在亚 洲 和 非 洲 。我 国 魔芋资 源 丰 富 ，截 止 目 前 我 国 已 发现 有 2 6 种 ,其 中约 1 3 种 为我 国 特 有。 魔芋从用 途 上可分为食 用 、药 用 、食 药 兼 用 三 类。从形态 上可分为毛 魔芋、短 柄魔芋、魔芋等类型 。毛 魔芋类包括 毛 魔芋、白毛 魔芋；短 柄类包括 疵 柄魔芋、大魔芋；魔芋类包括 花...
