电脑桌面
添加小米粒文库到电脑桌面
安装后可以在桌面快捷访问

小作坊现场核查表

小作坊现场核查表_第1页
1/9
小作坊现场核查表_第2页
2/9
小作坊现场核查表_第3页
3/9
食品生产加工小作坊必备条件现场核查表 小 作 坊 名 称 : 产品名 称 及品种: 核查日期: 年 月 日 使用说明 1. 本 核 查 表 适 用 于 对 食 品 生 产 加 工 小 作 坊 必 备 条 件 的 现 场 核查 评 价 。 2. 本 核 查 表 分 为 场 所 、 设 备 和 设 施 , 卫 生 防 护 管 理 , 生 产 过程 管 理 , 从 业 人 员 管 理 等 4 个 部 分 , 共 30 个 核 查 项 目 。 核 查 项 目的 结 论 分 为 “符合”、“一般不符合”或“严重不符合” 。 3.在 30 个 核 查 项 目 中,有 9 项 不允许存在一般不符合的 情况。 4. 核 查 组依据本 核 查 表 对 食 品 生 产 加 工 小 作 坊 进行现 场 核 查 。核 查 工 作 结 束后, 核 查 组应当填写《食 品 生 产 加 工 小 作 坊 必 备 条 件现 场 核 查 报告》, 核 查 结 论 分 为 “合格”或者“不合格”。 当没有严重不符合项 且一般不符合项 不超过 6 项 (含 6 项 )的 , 核 查 结 论 为“合格”;当严重不符合项 大于 等 于1 项 或者一般不符合项 大于6项 的 , 核 查 结 论 为 “不合格”。 5. 核 查 组应当将在小 作 坊 查 出的 不符合项 , 填写到《食 品 生产 加 工 小 作 坊 不符合项 改进表 》中, 并要求小 作 坊 尽快进行纠正或采取纠正措施 。 一、场所、设备和设施 序 号 内 容 核 查 项 目 核 查 方 法 结 论 核 查 记 录 1.1 场 所环 境 1.生 产 区 应 相 对 独 立 ; 面 积 应 与 生 产能 力 相 适 应 , 有 足 够 的 空 间 放 置 设备 、物 料 和 产 品 。 现 场 查 看 □符 合 □一 般 不 符 合 □严 重 不 符 合 2.生 产 区 应 排 水 畅 通 , 无 积 水 , 防 止害 虫 孳 生 ; 距 离 垃 圾 堆 、污 水 池 、坑式 厕 所 、牲 畜 棚 圈 不 得 少 于 25 米 ;不 得 饲 养 家 禽 、家 畜 、猫 狗 等 动 物 。 现 场 查 看 实 地 测 量 □符 合 □严 重 不 符 合 3.生 产 区 外 部 周 边 环 境 应 整 洁 、卫生 , 无 有 害 气 体 、烟 尘 、粉 尘 、放 射性 物 质 ...

1、当您付费下载文档后,您只拥有了使用权限,并不意味着购买了版权,文档只能用于自身使用,不得用于其他商业用途(如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利)。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规,或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等,请点击“违规举报”。

碎片内容

小作坊现场核查表

确认删除?
VIP
微信客服
  • 扫码咨询
会员Q群
  • 会员专属群点击这里加入QQ群
客服邮箱
回到顶部