公共营养师刀客告诉你消化系统的养生保健知识

第 1 页 共 1 页 公共营养师刀客告诉你消化系统的 养生保健知识 人要健康长寿，消化系统一定要畅通。当你吃不下，拉不爽的时候，你肯定感觉到身体很不舒服。因为我们的消化系统是我们生命的通道，它负责消化食物，吸收营养，排泄废物，如果消化系统工作不正常，人体必然吸收不好，营养进不来，废物排不出去我们的健康就大打折扣了。 第 2 页 共 2 页 一． 认识消化系统 人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分。消化道是从口腔到肛门之间中空的管子。包括口腔，咽，食管，胃，十二指肠，空肠，回肠，结肠，直肠等器官。他们负责把食物弄碎了，将食物磨研细碎，变成小块食物，有的是食团，有的是食丸，有的是食糜。消化腺位于消化道管壁内，有唾液腺，食管腺，胃液，小肠腺，大肠腺，胆汁，胰腺，胰液。他们对食糜进行充分的水解，变成能为人体吸收和利用的最小分子。如碳水化合物分解为葡萄糖，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸。 二． 消化系统的维护 1. 口腔 消化工作由口腔开始，假如吃的太快，口腔消化不充分，会加重食道和胃部的消化负担。这一关偷懒，食道和胃部就要抱怨。所以，为了你的食道和胃部，你得把吃饭的速度降慢。要细嚼慢咽。这是维持健康的第一关。按照科学道理，每一次食物在口腔中要咀嚼32次才可以吞下。其实这不太可能，这样吃下去，一天24小时光吃饭就要花去一半的时间。工作也不做了。但是我们尽量吃的慢一些。 2. 胃部 食物经过咽部和食管进入胃部进行消化，胃是消化道中最膨大的器官。也是最娇嫩的器官，很多朋友没有好好的善待他，所以他出的毛病最大。所谓十人九胃，稍微一不小心，恶心呕吐，胀气腹胀，反酸等各种胃部症状就出来了。甚至胃溃疡，胃下垂，胃炎等各种胃部 第 3 页 共 3 页 疾病也出来了。胃部的这些症状与疾病是如何形成的呢?我们要了解一下胃部的消化过程。 胃部消化的第一步是分泌胃液。胃液是个混合液，有盐酸，胃蛋白酶原，粘液，电解质，内因子等，其主要成分为盐酸。我们通常称胃酸。所以胃部是个酸性环境。盐酸可激活胃蛋白酶原工作，并且可以杀死吃到胃里的致病菌。好像海关检疫处对入境的旅客进行初步消毒一样。所以，胃酸分泌不足易受细菌的感染。胃内消化的第二步是产生蠕动。这是胃壁肌肉一紧一松地有规律的收缩运动，它把胃内的食团或食丸弄成更为细小的食糜，有人呕吐时，呕出来的东西就是食糜。这时，蛋白质被分解为多肽类，如果这两个步骤...