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公共营养师刀客告诉你消化系统的养生保健知识

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第 1 页 共 1 页 公共营养师刀客告诉你消化系统的 养生保健知识 人要健康长寿,消化系统一定要畅通。当你吃不下,拉不爽的时候,你肯定感觉到身体很不舒服。因为我们的消化系统是我们生命的通道,它负责消化食物,吸收营养,排泄废物,如果消化系统工作不正常,人体必然吸收不好,营养进不来,废物排不出去我们的健康就大打折扣了。 第 2 页 共 2 页 一. 认识消化系统 人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分。消化道是从口腔到肛门之间中空的管子。包括口腔,咽,食管,胃,十二指肠,空肠,回肠,结肠,直肠等器官。他们负责把食物弄碎了,将食物磨研细碎,变成小块食物,有的是食团,有的是食丸,有的是食糜。消化腺位于消化道管壁内,有唾液腺,食管腺,胃液,小肠腺,大肠腺,胆汁,胰腺,胰液。他们对食糜进行充分的水解,变成能为人体吸收和利用的最小分子。如碳水化合物分解为葡萄糖,蛋白质分解为氨基酸,脂肪分解为甘油和脂肪酸。 二. 消化系统的维护 1. 口腔 消化工作由口腔开始,假如吃的太快,口腔消化不充分,会加重食道和胃部的消化负担。这一关偷懒,食道和胃部就要抱怨。所以,为了你的食道和胃部,你得把吃饭的速度降慢。要细嚼慢咽。这是维持健康的第一关。按照科学道理,每一次食物在口腔中要咀嚼32次才可以吞下。其实这不太可能,这样吃下去,一天24小时光吃饭就要花去一半的时间。工作也不做了。但是我们尽量吃的慢一些。 2. 胃部 食物经过咽部和食管进入胃部进行消化,胃是消化道中最膨大的器官。也是最娇嫩的器官,很多朋友没有好好的善待他,所以他出的毛病最大。所谓十人九胃,稍微一不小心,恶心呕吐,胀气腹胀,反酸等各种胃部症状就出来了。甚至胃溃疡,胃下垂,胃炎等各种胃部 第 3 页 共 3 页 疾病也出来了。胃部的这些症状与疾病是如何形成的呢?我们要了解一下胃部的消化过程。 胃部消化的第一步是分泌胃液。胃液是个混合液,有盐酸,胃蛋白酶原,粘液,电解质,内因子等,其主要成分为盐酸。我们通常称胃酸。所以胃部是个酸性环境。盐酸可激活胃蛋白酶原工作,并且可以杀死吃到胃里的致病菌。好像海关检疫处对入境的旅客进行初步消毒一样。所以,胃酸分泌不足易受细菌的感染。胃内消化的第二步是产生蠕动。这是胃壁肌肉一紧一松地有规律的收缩运动,它把胃内的食团或食丸弄成更为细小的食糜,有人呕吐时,呕出来的东西就是食糜。这时,蛋白质被分解为多肽类,如果这两个步骤...

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