精品文档---下载后可任意编辑2024 年高职分类考试期间食品安全专项整顿工作方案 2024 年高职分类考试期间食品安全专项整顿工作方案 为了确保 2024 年高职分类考试期间食品安全工作，切实加强我市餐饮服务监管工作，进一步抓好考试期间疫情防控工作，坚决防止疫情向学校扩散，确保全市宽阔师生的饮食安全和生命健康，保障宽阔师生饮食安全和身体健康，预防食品安全事故发生，确保考试顺利进行。结合我市实际情况，我局决定在全市开展食品安全专项整顿工作。具体方案如下： 一、指导思想 坚持以《中华人民共和国食品安全法》等各项法律法规为指针，以公平、公正、公开为原则，进一步增强校园周边餐饮及食品经营单位食品安全意识，落实食品安全管理责任，法律法律规范加工制作行为，预防各类突发食物中毒事件，全面强化疫情防控措施，切实保障宽阔师生的身体健康和生命安全。 二、工作原则 此次专项整顿工作遵循以下原则： （一）在市政府的统一领导下，联合教育部门，积极有效的开展整顿工作； （二）以法律法律规范教育为主，提高学校食堂食品安全管理人员、餐饮服务单位负责人、食品经营单位从业人员的法律意识，保障宽阔师生考试期间饮食安全； （三）专项检查与日常监督检查相结合。 三、具体职责 （一）通过相关媒体向宽阔考生及家长发出食品安全警示，引导学生家长合理安全饮食，增强宽阔学生和家长的食品安全意识。 （二）对学校食堂及校园周边食品经营单位实行拉网式检查。要求校园周边无《营业执照》及《食品经营许可证》的餐饮单位、食品流通经营业户一律禁止营业。 （三）对城区食品经营单位进一步落实责任，明确食品经营单位食品安全职责。 （四）对提供就餐的学校食堂进行派驻执法人员，要求提前介入，对食堂进货查验、餐饮具消毒、食品留样等制度进行监督指导。 四、重点检查内容 （一）建立健全食品安全责任制。 进一步落实“地方政府负总责、监管部门各负监管责任、企业是第一责任人”的食品安全责任体系，完善食品经营质量管理法律法律规范和质量体系，使食品质量安全控制水平显著提高，企业安全责任意识和诚信意识显著提高，食品经营秩序显著好转，杜绝重大食品安全事故发生，提升考试期间人民群众的饮食消费信心。 （二）严格清理无证经营行为。要认真核查食品经营单位《食精品文档---下载后可任意编辑品经营许可证》是否过期、是否存在超范围经营等问题，发现问题企业立即关停。对校园周边的餐饮单位、食...
