酒店消防演习方案一、演习目的:1、为增强员工的消防意识,掌握消防和基本知识和消防器材的操作方法;2、更好地了解公司的防火安全以及消防逃生路径,提高员工的自救能力;3、增强各分部对火灾扑救工作的组织能力和应急处理能力;4、根据公司实况,让公司的员工亲身体验,促进消防安全教育的重要性和必要性,以保护公司、员工和客人的人身财产安全
二、演习时间、地点、器材:时间:2016年6月7日16:15分地点:公司营业区域、集合点、文化广场(图示)主要消防器材:消防报警设备、灭火器、消防水带、防毒面具
三、参加人员:全体员工四、演习前准备工作1、警铃和广播检查工作:由行政部***经理提前同酒店保安部沟通,测试一遍各区域的警铃和广播是否正常运行;2、要求模拟正常营业状态,每个区域都要安排人员扮演客人、服务员和管理人员,具体安排如下:会所:由楼面副理负责安排;服务部:楼面和商务部人员由楼面部***经理安排,厨房和水吧由各自主管安排员工在相应岗位上;营业部:由总监负责安排;后勤部:财务、人事、仓库、工程、电脑除职能小组成员,其他人员在工作岗位上
五、职能小组消防总指挥:***总经理副总指挥:***副总经理副指挥:***总监、***经理、***经理五个职能小组1、火灾扑救组组长:***(副总监)所需设备有对讲机、灭火器、消防服全套、防毒面具、照明灯
2、人员救援组组长:***(主管)所需设备有对讲机和医药箱
3、通讯保障组组长:***(主管)所需设备有备用对讲机
4、后勤保障组组长:***(主管)所需设备有对讲机、扩音喇叭并协助各部门进行人员疏散
5、营救搜救组组长:***(经理)所需设备有担架、照明灯、消防斧和区域平面图
6、消防队员:保安部全体备勤队员、工程部全体员工
7、集合地点点名负责人:营业部***(副总监)业务部***(副经理)服务部(楼面、商务、厨房、水吧、PA)***(副经理)后勤部