微 生 物 在 农 业 上 的 作 用 1.微 生 物 农 业 的 含 义 及 特 点 微 生 物 农 业 又 称 白 色 农 业 ,是 指 微 生 物 资 源 产 业 化 的 工 业 型 新 农业 ,简 称 “ 微 生 物 工 业 型 农 业 ”。 微 生 物 农 业 (白 色 农 业 )的 科 学 基 础主 体 是 “ 微 生 物 学 ” ,技 术 主 体 是 生 物 技 术 中 的 发 酵 工 程 和 细 胞 工 程在 农 业 中 的 应 用 。 在 某 种 意 义 上 ,“ 微 生 物 农 业 (白 色 农 业 )” 又 称 为“ 分 子 农 业 ”。“ 微 生 物 农 业 (白 色 农 业 )” 属 于 生 物 工 程 高 科 技 产 业 ,以 工 厂 化 生 产 为 特 征 ,生 产 者 穿 着 白 色 工 作 服 ,在 洁 净 的 厂 房 里 生 产 ,不 受 地 域 环 境 的 限 制 ,不 受 气 候 和 自 然 灾 害 的 影 响 ,产 品 质 量 均 可 达 到稳 定 的 保 证 。 其 开 发 的 是 微 生 物 资 源 ,也 利 用 了 农 副 产 品 、 矿 物 质 、轻 工 业 废 弃 物 等 。 制 造 出 的 是 高 营 养 的 食 品 、 饲 料 ,如 单 细 胞 蛋 白 以及 废 弃 的 农 作 物 秸 秆 经 发 酵 产 生 的 饲 料 等 。 微 生 物 农 业 (白 色 农 业 )的 发 展 系 数 很 大 ,属 于 高 增 值 农 业 。 2． 发 展 微 生 物 农 业 的 优势 2.1 充分 利 用 残渣食 物 链,实现废 弃 物 资 源 的 无害 化 和 永续利 用 传统农 业 是 资 源 浪费型 农 业 ,一年劳动生 产 出 的 产 物 ,一般只能直接利 用40%~50%。 如 果发 展 微 生 物 农 业 (白 色 农 业 ),这些有机废 弃 物经 微 生 物 作 用 就能转化 为 良好的 饲 料 ,由“ 人畜共粮” 的 局面转变为“ 人畜分 粮” ,从而缓解粮食 紧缺的 矛盾。 近年来,农 业 生 产 上 利 用 残渣食 物 链进行食 物 生 产 的 也 越来越多,尤以 食 用 菌为 纽带的 生 态模式效果明显。 我国学 者 李树清等 利 用 秸 秆 类的 农 业 有机废 弃 物 —稻草、稻谷壳、 玉米芯、 棉子 屑、 锯木屑、 甘蔗渣和 泥碳配制...
