第 2 页精品文档---下载后可任意编辑学做蛋炒饭 800 字 我的妈妈厨艺非凡，简洁的食材，经她魔术般的双手，就能做出一道美味佳肴，而我就自然而然得成为一名小吃货。天天吃着妈妈做的美食，我也想学一手，学什么好呢？那就我最爱的蛋炒饭吧。 周末的午后，天气特别晴朗，我抑制不住内心的兴奋，我要亲自炒蛋炒饭啦。开始之前，我依据妈妈的要求做好预备工作：金黄的色拉油、香碰碰的白米饭、橙色的胡萝卜、翠绿的青豆、方方正正的香干、洁白的海盐、小巧玲珑的葱花、椭圆的土鸡蛋。一进厨房，我就迫不及待地打开煤气灶，不料妈妈一把拉住我，说："贝贝，做任何事情都要有先后顺序，胡萝卜和香干你预备整个炒了吗？'我摸了摸脑袋瓜，"呵呵'一笑，赶忙跑到砧板前，留神翼翼地从架子上取下菜刀，把香干放在砧板上，横一刀，竖一刀，方方正正的香干变成了一堆小巧的豆腐干丁；"咚咚咚'，胡萝卜在我的倒下瞬间变成了小小的"橙色方块'，还差毛豆，我抓了一把，拨开皮，这些"绿珠宝'一颗颗奔了出来和"橙方块'、"豆腐丁'一起落进了盘子里。接着，我拿出两个土鸡蛋，在碗沿上不轻不重地一敲，蛋壳刚好裂开一条缝，我把大拇指嵌进壳中，轻轻一掰，鸡蛋"咕噜'一声流进碗内，我拿起筷子轻轻搅拌，把蛋黄和蛋清和匀，一切预备就绪。 这下，我最终可以打开煤气灶啦！我扭转开关，"叮叮叮'，煤气灶敲〔作文 https://.ZuoWEn8.Com/〕响了"上班铃'，可爱的小火苗跳了起来，顶着铁锅。妈妈在一旁下达"指令'，我精确无误操作着。我拿起油壶，沿着锅边倒了一圈，金黄的色拉油在火苗的簇拥下慢慢升温，妈妈用手试了试油温，说："可以了，放米饭吧。'我感受到看锅内滚烫的油温，拿着米饭的左手畏畏缩缩不敢靠近铁锅，妈妈说："别怕，动作要快，幅度要小。'我一紧急，米饭"咚'地一下落进锅内，油一下子溅到了我手上，我"哇'地叫了起来，丢下锅铲，跑到妈妈身后，说："妈妈，太危险了，我不炒了！'妈妈立马拿来芦荟膏涂在被油溅到的地方，说："贝贝，你是个男子汉，不应当遇到困难就退缩，我们戴上袖套就好。'我骨气士气，走到锅旁，拿起锅铲开始翻炒米饭，接着把配料一起放进锅内翻炒，左右轻轻来回推动铁锅，妈妈说这这样食材就不会黏在一起，我微微地感觉到紧绷的肱二头肌，这是力量的象征，哈哈！妈妈提示我可以放蛋液了，我拿起装蛋液的碗，把蛋液倒进锅里，蛋液在高温下慢慢凝固，米饭渐渐披上了金黄的外衣，最终，我学着妈妈平常做菜的样子，天女散花般地洒...
