第 1 页精品文档---下载后可任意编辑学校食堂主管工作总结学校食堂主管工作总结范文 时间飞逝，不知不觉中一年又已经过去了。回顾以往，现总结如下： 一、政治思想上。我平常能主动参加政治学习，关怀国家大事，仔细学习十八大精神，不断提高自身的政治理论水平，遵守法律、法规及幼儿园的各项规章制度，听从领导支配，尽心尽职地做好自己的本职工作。在工作中能与同事团结协作，树立全心全意为师幼服务的思想，仔细完成各类工作。虽然自己只是幼儿园中的一名厨师，但我从不认为自己和别人有什么不同，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作，保证老师和幼儿每餐都有养分丰富的饭菜。 二、在工作上，我担当幼儿园中食品的采买和食堂主管兼食堂烹调工作。首先我严格法律法律规范操作，执行消毒制作，保证幼儿饮水饮食的平安。平常在操作中留意以身作则，节约水电，燃油，作料，不开无人灯，准时关闭水龙头，杜绝一切铺张现象，还能做到督促其他工作人员严格按法律法律规范操作，严格执行消毒制作，确保幼儿饮食和饮水平安。其次在实践中我不断探究，依据老师的口味和幼儿的养分搭配，调配不同的菜肴，，让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在食品的采第 2 页精品文档---下载后可任意编辑买过程中，我严格把好食堂原料进货关，不怕辛苦，货比多家，选购各种养分丰富的食品原料，保证物美价廉，坚决不让不合规格的食品进入食堂。最终，我还仔细做好食堂及包干区的清洁卫生工作，做到每天一小扫，每周一大扫，各类物品归放干净有序。我在搞好本职工作的同时，我还主动参加幼儿园中的各类学习和值班工作，不辞劳苦，任劳任怨，仔细做好领导交代的每一件事情。 三、今年来在工作时间不做私活，不存私心，爱惜物品，轻拿轻放，平常说话留意文明语言，轻声沟通。我还遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工，主动参加一些临时性突击工作，能圆满完成任务。 总之，近年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成果，为了让大家更安心的工作作出了自己的奉献。
