蔬菜生产技术实践教学大纲

•蔬菜生产技术实践教学大纲•说明蔬菜生产技术实践教学人纲根据我院三年制园艺专业教学计划制定，适用于园艺专业蔬菜生产技术课的实践教学。蔬菜生产技术实践教学，应以职业能力培养为目标，以技能为主线，以生产为载体，使实践教学与理论教学和生产实践有机地结合起来，使实践教学贯穿在教学的全过程。蔬菜生产技术实践教学由四部分构成：训练初步、技能训练、实验实训和综合实训。训练初步是做一些简单的观察和操作，使学生对蔬菜生产技术有个感性认识；技能训练是对生产的各环节的单项技能进行训练，使学生掌握从事生产的基本技能：实验实训涵盖在理论学习中，作为理论知识的验证和技能训练的补充；综合实训是在掌握基本技能和系统学习了一定的理论知识后进行的综合性生产实训，旨在培养学生职业岗位能力。训练初步、技能训练、实验实训要制定严格的实施计划，一般在校内实验室和实训基地进行，而综合实训受生产项目等条件限制，有很多不确定因素，所以可以不做严格计划，可以在校外基地和校内基地进行。执行本大纲应注意的若干问题：1. 种植类专业实践教学受生产季节限制，应根据蔬菜生产的实际情况灵活安排教学内容。2. 某些实践教学内容在不具备条件的情况下，除应积极创造条件外，应遵循时间可调整而内容不能随意更改的原则，以保证专业实践教学质量。3•各项专业技能训练时间，可在一个学期规定的时间内，根据生产季节灵活安排，可集中亦可分散进行。4.考核方法和标准参照我系制定的《园艺技术专业职业技能培训方案》。教学时间分配与进程蔬菜生产技术实践教学分阶段进行，由单项到综合，由简单到复杂，以生产季节为主线，保证有两个生产循坏的实践。具体教学项目、时间分配与进程见卞表。蔬菜生产技术实践教学项目及时间分配表项目类型项目名称时间分配（天或学时）学期训练初步（感性认识）―-主要蔬菜种类观察识别与分类1 天—・-蔬菜器官的观察识别0.5 天三主要蔬菜各生育期形态观察1 天四简单的蔬菜田间管理技术操作1 天.'L蔬菜病虫害的田间症状观察1六蔬菜的采收0.5 天小计5 天技能训练―-整地施基肥做畦1 天—A、,-蔬菜种子播前处理0.5 天三蔬菜露地直播1 天四地膜覆盖0.5 天五电热温床设计与制作0.5 天六塑料薄膜拱棚和口光温室的类型识别，场地选择与结构调查1 天L温室、大棚内的小气候观测1 天八营养土的配制0.5 天儿果菜类蔬菜苗床播种1 天十蔬菜的分苗及管理1 天十一蔬菜幼苗病虫害观察诊断与防治1 天十二...