生物化学试卷A

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2025-03-04 发布于天津市
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精品文档---下载后可任意编辑生物化学试题 1（答案）一、选择题：（本大题共 10 小题，每小题 2 分，共 20 分，在每小题给出的几个选项中，只有一项是符合题目要求的）；；；；；；；；；二、推断题：（本大题共 15 小题，每小题 2 分，共 30 分，对选√，错选×）1√；2√；3×；4×；5×；6√；7√；8×；9×；10×11√；12√；13√；14×；15×三、名词解释：（本大题共 4 小题，每题 5 分，共 20 分）1.蛋白质的等电点：当蛋白质溶液在某一 pH 值时,蛋白质所带正负电荷相等,净电荷为零,此时溶液的 pH 称该蛋白质的等电点 PI（2 分）,某一蛋白质的 pI 大小是特定的,与该蛋白质结构有关，而与环境 pH 无关，在某一 pH 溶液中当pH>pI 时该蛋白质带负电荷。反之 pH

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