一、 板式换热器概述 1. 板式换热器是由两种不同温度的流体通过板面进行间接换热和冷却的理想设备，具有换热效率商、热回收率高、热损失小、占地面积小、组合装配灵活、操作简单、安装拆洗方便、使用寿命长，投资少、使用安全等特点。 2. 板式换热器应用在食品、饮料加工中： （1） 各类乳制品：鲜奶、奶粉、含乳饮料、酸奶等； （2） 植物蛋白饮料：花生奶、奶茶、豆奶、豆乳饮料等； （3） 果汁类饮料：鲜果汁、果茶等； （4） 清凉茶饮料：茶饮料、芦根饮料、果蔬饮料等； （5） 调味品：酱油、米醋、番茄汁、甜辣酱等； （6） 酿酒制品：啤酒、黄酒、米酒、葡萄酒等。 3. 应用在其他工业液体处理上： 制药、印染、暖通换热、化工、电站、泳浴加温、石油、冶金、生活热水、船舶、机械、造纸、纺织、地热利用、环保、制冷。 4. 与 其它 型 换热器相 较 ： 在相 同的压 力 损失情 况 下 ，板式换热器的传 热系 数 比 管 式换热器高3-5 倍 ，占地面积有管 式的三 分 之 一。热回收率可 达 90%以 上。 二 、 板式换热器结 构 1. 板式换热器的结 构 部 件 为 双 支 撑 框 架 式：主 要 有板片 、换热器橡 胶 、固 定 压 紧 板、活动 压 紧 板、上/下 导 杆 、支 柱 、夹 紧 螺 杆 组件 、滚 动部 件 、接管 等。 三、 板式换热器的规格型号 板式换热器有两种型号，BR 型和BRB 型，多种规格板式换热器的表示如下： 代号： B R 0.12 1.0 8 N I 编号： ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ① 代表板式换热换热器 ② 代表板片为人字形波纹 ③ 代表为 0.12 型号（或视作单张板片换热面积为 0.12 ㎡） ④ 代表设计压力位 0.1MPa ⑤ 代表整台换热面积为 8 ㎡ ⑥ 代表密封橡胶垫为丁晴橡胶（如E 为三元乙丙橡胶） ⑦ 代表框架外型结构为双支撑框架式（又称悬挂式） 四、 板式换热器板片 板式换热器的板片：在一台板式换热器里需要多少板片，取决于它的型号及平方面积。一台板式换热器由许多板片组成，相邻板片之间的间隙形成了流体的通道；板片上密封垫的安排方式，使得两种介质分别沿着各自的流道流动，通过板片达到换热目的。板片由 SUS304 不锈钢（或 SUS316L 不锈钢）板材经过剪切后压制成各种波纹形状，一般有波浪形和人字形板片。 （1） 增加有效的传热面积 （2） 在板片组装后，板片波纹相互接触形成众多的触点...
