《果树栽培学》教学大纲 课程名称：果树栽培学 计划总学时：7 2 实践学时：3 2 适用专业：园艺、热作、植保 制订人：果蔬花卉教研组 制订时间：2 0 1 1 、4 、2 0 一、课程性质、任务 《果树栽培学》以果树生长发育的基本理论为基础，介绍果树繁殖、栽植、管理等一系列果树栽培管理基础知识；从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术以及设施生产等角度出发，重点介绍我省主栽果树的生产栽培技术。学习《果树栽培学》一般应具有植物学、植物生理学、土壤肥料学、遗传育种学、农业气象学、园艺植物病理学、园艺昆虫学等课程的基础。了解植物生长发育规律以及与环境的关系，病虫害防治等相关理论。要求学生掌握果树栽培管理的理论和技术，具有进行果树生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用。为学生走向社会指导生产和从事果树栽培教学打下基础。 二、课程特色 本课程立足理论联系实际，以市场为导向，结 合 海 南 省的实际，大力发展 高 效 农业。重点介绍荔 枝 、龙 眼 、杧 果、香 蕉 、菠 萝 等果树栽培管理技术。在 了解掌握果树栽培的基本理论的基础上 ，着 重对 学生基本操 作技能的培养 与提 高 。 三 、知识能力和培养 目 标 果树栽培学课程是 园艺专业的专业课，从果树生长发育的理论出发，讲 解果树繁殖、果园建 立、管理与采 收 等生产过 程。 1 、知识能力和培养 目 标 本课程通 过 总论（果树栽培基础知识）和各 论（果树栽培技术）的教学，使 学生掌握果树品种的选择，果园建 立、果树育苗 、定 植、田 间管理、采 收 及采 后 处 理等技术，并 能结 合当 地 果树栽培的实际情 况，解决 生产上 遇 到 的各 种问 题 ；培养 学生具有独 立完 成 工 作任务的能力，学会自 主学习，独 立思 考 ，分 析 问 题 、解决 问 题 的能力；培养 学生甘 于 奉 献 、爱 岗 敬业的职 业道 德 ，有良 好 的社会责 任感 和吃 苦 耐 劳 的精 神 ，学会与领 导、工 友 、农户 交 往 ，有良 好 的团 队 合 作与沟 通 能力。 2 、以职 业能力培养 为中 心 在 果树栽培的教学过 程中 ，提 高 学生综 合 职 业能力和全 面 素 质贯 穿 于 教学过 程中 的始终 。 （1 ）专业能力的培养 通 过 良 好 的实习操 作练 习，使 学生在 完 成...
