植物蛋白饮料加工企业 档案示范文本 贺州市质量技术监督局印制目 录 编制说明 ………………………………………………………………(3-4) 第一部分 示范表格 ……………………………………………………(5) 表 1 原辅材料进货记录表………………………………………………(5) 表 2 食品添加剂采购记录表……………………………………………(6) 表 3 包装物进货记录表…………………………………………………(7) 表 4 厂区清洁卫生记录表………………………………………………(8) 表 5 生产场所清洁卫生记录表…………………………………………(9) 表 6 从业人员健康和培训记录表………………………………………(10) 表 7 原辅材料使用记录表………………………………………………(11) 表 8 食品添加剂使用记录表……………………………………………(12) 表 9 投料记录表…………………………………………………………(13) 表 10 企业生产过程(质量控制点)记录表1…………………………… ( 14) 表 11 企业生产过程(质量控制点)记录表2…………………………… ( 15) 表 12 生产设备、设施维护及清洗消毒记录表…………………………(16) 表 13 植物蛋白饮料定量包装净含量计量检验记录表…………………(17) 表 14 检测设备周期检定记录表…………………………………………(18) 表 15 产品出厂检验记录表………………………………………………(19) 表 16 产品留样记录表……………………………………………………(20) 表 17 生产不合格品的处理记录表………………………………………(21) 表 18 产品送检记录表……………………………………………………(22) 表 19 产品销售记录表……………………………………………………(23) 表 20 不安全产品召回处理记录表………………………………………(24) 表 21 消费者投诉记录表…………………………………………………(25) 表 22 食品安全事故处置记录表…………………………………………(26) 第二部分 植物蛋白饮料加工企业生产经营档案基本规则 ………( 27-30) 编 制 说 明 为进一步加快植物蛋白饮料加工业食品质量安全诚信体系建设,规范企业生产经营活动,确保植物蛋白饮料质量和食用安全,根据《中华人民共和国食品安全法》关于食品企业诚信体系建设的相关...