植物蛋白饮料加工企业 档案示范文本 贺州市质量技术监督局印制目 录 编制说明 ………………………………………………………………（3-4） 第一部分 示范表格 ……………………………………………………（5） 表 1 原辅材料进货记录表………………………………………………（5） 表 2 食品添加剂采购记录表……………………………………………（6） 表 3 包装物进货记录表…………………………………………………（7） 表 4 厂区清洁卫生记录表………………………………………………（8） 表 5 生产场所清洁卫生记录表…………………………………………（9） 表 6 从业人员健康和培训记录表………………………………………（10） 表 7 原辅材料使用记录表………………………………………………（11） 表 8 食品添加剂使用记录表……………………………………………（12） 表 9 投料记录表…………………………………………………………（13） 表 10 企业生产过程（质量控制点）记录表1…………………………… （ 14） 表 11 企业生产过程（质量控制点）记录表2…………………………… （ 15） 表 12 生产设备、设施维护及清洗消毒记录表…………………………（16） 表 13 植物蛋白饮料定量包装净含量计量检验记录表…………………（17） 表 14 检测设备周期检定记录表…………………………………………（18） 表 15 产品出厂检验记录表………………………………………………（19） 表 16 产品留样记录表……………………………………………………（20） 表 17 生产不合格品的处理记录表………………………………………（21） 表 18 产品送检记录表……………………………………………………（22） 表 19 产品销售记录表……………………………………………………（23） 表 20 不安全产品召回处理记录表………………………………………（24） 表 21 消费者投诉记录表…………………………………………………（25） 表 22 食品安全事故处置记录表…………………………………………（26） 第二部分 植物蛋白饮料加工企业生产经营档案基本规则 ………（ 27-30） 编 制 说 明 为进一步加快植物蛋白饮料加工业食品质量安全诚信体系建设，规范企业生产经营活动，确保植物蛋白饮料质量和食用安全，根据《中华人民共和国食品安全法》关于食品企业诚信体系建设的相关...
