第二次作业1 。 冷餐会 :冷餐会的特点是不排席位，菜肴以冷食为主, 也可用热菜, 连同餐具陈设在菜桌上, 供客人自取。客人可自由活动，可以多次取食。规格隆重程度可高可低，一般在中午 12 时 至下午 2 时、下午 5 时至 7 时左右举行。2 。 沙龙 : 是法语 SALON 的音译,“原文意译为 会客厅、客厅" 。目前，沙龙逐渐成为社交集会的一种代名词.“我国把扩大交际范围的各式各样的室内聚会统称为 沙龙" .二、问答题:1. 舞会中邀请舞伴应注意什么礼节?答: 一般状况下，男士应积极有礼貌地邀请女士；假如是上下级的关系，不管男女，下级都应积极邀请上级跳舞。男士邀请女士跳舞，可以走到女士面前, 目光温和地注视着她， 微微 欠一欠身, 礼貌地问她:“我可以请你跳舞吗?”“”当听到女士说 可以 的时候, 男士则试探 性地伸出右手;假如女士并没有立即把手递给他,“男士可以顺势说一声 请" , 然后让女士 走在前面, 由她在舞 场中选一种地方， 再由男士带着她跳舞。 假如女士不乐意和某位邀请者 跳舞, 或不熟悉某种舞 步而不想出丑， 或确实想休息一会儿， 可以借某些理由推托, “ 如： 对 不起，我觉得有些累， 想坐一会儿。 " “谢谢，不过我的朋友正在找我, ” 我只好失陪了。 女 士面对男士的邀请， 千万别不声不响, 无论是出于腼腆还是出于傲慢， 都会令男士尴尬。女 士婉转拒绝某位男士的邀请 后， 一曲未终, 不要和别的男士共舞。 少去邀请恋人中的一方跳 舞，由于恋人大都不愿被他人打扰。当自己的恋人被他人邀请时，要大度某些, 不要制止， 也不要一脸不悦。2 。 应当怎样做好远方来宾的迎送工作?答:迎送是公务活动中常见的社交礼节。公务活动中的迎送活动, 虽然规格高下不一、 典礼 繁简不一样， 但几乎每一次接待活动都少不了迎送. 在接待过程中， 必须重视迎送活动的 安排. 迎接人员应在来宾抵达之前做好迎接准备， 安排好迎送中的各个环节。 迎接人员要在 精确掌 握对方抵达时间的前提下，提前抵达机场、 车站或码头, 以示对对方的尊重。在来宾 抵达后, 迎 “” “ ”接人员应上前握手， 首先问候 一路辛劳了 、 欢迎您来到我们这个漂亮的城 市 等等，然后双方应互相简介. 假如来宾行李较多，要安排专门工作人员负责清点、运送 行李并协助来宾办理行 李的提取或托运手续。 主人要提前为来宾安排好住宿的宾馆。 来宾抵 离宾馆时, 详...
