河北省食品安全企业标准 备 案 登 记 表 企业名称 ×××××× 标准名称 ×××××× 标准编号 Q/企业代码 ××××(顺序号)S—年号 河北省卫生厅制 接收编号: 企标( )第 号 接收日期: 年 月 日 备案号: 备案日期: 年 月 日 填 表 说 明 1.本表及所有备案资料均须打印。 2.本表填写内容应完整、清楚,不得涂改。 3.填写此表前,请认真阅读有关法律、法规及《食品安全企业标准备案办法》。 食品标准名称 制定(√) 修订( ) 适用的食品 食品生产企业名称 地 址 电 话 邮 编 传 真 联系人 备案单位保证书 本食品安全企业标准备案单位保证: 一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料(包括研究和检验数据)均为真实,并符合《食品安全法》。如有不实之处,本单位愿承担全部法律责任。 二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品(包括原料)、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品(包括原料)、食品添加剂。 三、本单位将按照备案标准组织生产,并保证所生产的食品符合《食品安全法》。 备案单位(盖章) 备案单位主要负责人(签字) 年 月 日 年 月 日 企业标准主要内容对比情况 企业标准 相同产品或同类产品 国家标准 相同产品或同类产品地方标准(包括本地和其他地方) 相同产品或同类产品 国际和国外标准 标 准 名 称(标准号) 石磨小麦70 粉 Q/HBSG 0001S-2009) 小麦粉(GB1355-1986) 粮食卫生标准(GB2715-2005) 无 无 原料要求 小麦应符合GB1351 规定 水应符合GB5749 规定 未做具体规定。 具有正常粮食的色泽、气味、清洁卫生 - - 食品添加剂品种和使用量 不添加食品添加剂 未做具体规定 食品添加剂质量应符合相应标准和有关规定;食品添加剂品种及其使用量应符合GB2760 规定 - - 生产工艺要求 去杂清理、润麦、磨制、筛理、 包装,应符合GB13122 规定 未做具体规定 应符合GB13122 规定 - - 终产品要求 感 官 指 标 色泽 淡黄色至黄色,色泽均匀 未做具体规定 未做具体规定 - - 气味、口味 具有小麦粉固有的麦香味,无异味 正常 未做具体规定 理 化 指 标 灰分,%(以干物计) ≤1.20 特制一等:≤0.70 未做具体规定 - 特制二等:≤0.85 标准粉:≤1.10 普通粉:≤1.40 粗细度,% 全部通过CQ20 号筛,留存在CB30 号筛不超过10.0% 特制一等:全部通过CB36 号筛,留...