1 油橄榄品种介绍 1、佛奥(Frantoio)，又名佛朗多依奥、番桃、阿列。1964 年由阿尔巴尼亚引种我国的五大品种之一。我国油橄榄适生区大都有种植，且表现良好。 树型。树体生长茂密、旺盛，株型开展，树冠自然开心圆头状。发枝能力强，节间短，果枝长而下垂是其特征。5 年生树高可达 4～5 米，冠幅 4～5 米。 叶。长椭圆披针形，先端锐尖，基部宽楔形。叶色深绿而光亮，背面浅绿色，叶缘下卷，披有鳞毛。 花。花序长而大，每一花序着生 20～24 朵小花，花期 4 月份至 5 月中旬。自花结果率较高。与配多灵(Pendollin)、马拉纳罗 (Morachiaio)自然授粉形成优化组合可提高结果率 13％。 果实。果实较小，椭圆形。单果重2～3 克，大的可达 6 克。肉、核比5：1，含油率 26％～30％。西昌10 年生树，株平均产量 21.25 千克；昆明 17 年生树，株平均产量50.8 千克。 佛奥在 我国适生地 表现了 适应 性 强和 丰 产的特点 。抗 寒 力虽 较弱 ，但 冻 害 以 后 的恢 复 能力较强，是油用 优良品种之一，也 是自花可孕 性 较强和 较好的授粉品种之一。不 少 适生地 都把 佛奥作 为 当 地的主 栽 品种。 2、莱 星 。因 原 产地 意 大利 的莱 星 城 (Leecio)而得 名。 因本 品种以 抗 寒 及 抗 孔 雀 斑 病 而出 名。深受 各 国油橄榄种植者 欢 2 迎。现已引种到西班牙、阿尔巴尼亚、阿根廷、日本等国。中国已引入，种植四川、甘肃等地。能适应碱性土壤并耐干旱。 树冠大而平展，果枝平而下垂。叶披针形，叶面浅绿，叶背银白色。花序较短，花朵大。 一个花序可结3～5 个果。自花不孕，它的授粉树有佛奥、配多灵。果实长椭圆形，果重3.5～4 克，成熟时黑色，有光泽。 果肉率71%～76.2%，鲜果含油率20%。产量中等，油质非常好。成熟期11 月下旬。以抗寒及抗孔雀斑病而著称，一般在-12℃不受冻害。 1969 年从阿尔巴尼亚小量引入，1979 年由FAO 的技术基金项目又引入大量种条。在中国亚热带的北部地区表现良好。甘肃武都引种 4 年生幼树601 株中有161 株结果，最高株产果7 千克。健壮，无病。在四川绵阳也 表现良好。作 为 一般油用 品 种，值 得 推 广 。也 可制 成盐 渍 黑色餐 用 橄 榄 。因 世 界 上 近 年来 大量发 展果用 品 种，油用 品种数 量在逐 年减 少 ，但 在中国油用 区和 油用 品 种还 有很 大的...
