油脂浸出工厂(车间) 生产技术操作规程 (试 行) 第一章 总 则 一、植物油是人民生活的重要食品。油脂浸出工厂(以下简称浸出油厂)，要努力提高生产技术，提高产品质量，提高出油率，为国家增产更多的油脂。 二、为保障人民身体健康，浸出油厂生产的食用油，要符合国家食品卫生标准GBn2-77《食用植物油卫生标准》和执行《食用植物油卫生管理办法》。用作饲料的粕，残留溶剂含量暂订700毫克／公斤以下，做到对动物无害。 三、浸出油厂生产中排出的废气、废水、废渣要根据国家和地方对三废处理的规定和要求，进行妥善处理，做好环境保护工作。 四、浸出油厂在生产中要认真贯彻“安全生产”的要求，维护好设备，保护职工生命和国家财产的安全，不得违章操作。 五、浸出油厂要经常保持车间卫生，改善工人劳动条件。 六、要不断开展群众性的技术革新和技术革命运动，努力赶超世界先进水平。 第二章 浸出油厂的工艺 技术指 标 第一节 油料的预 处理和预 榨 工序 一、预 处理和预 榨 工序 的工艺 流 程和设备 为了 使 料胚 渗 透 好，达 到较 好的浸出效 果 ，缩 短 浸出时 间，降 低 粕中残油，对料胚 进行处理是浸出生产中重要的一环。 大 豆 、米 糠 等 含油量低 的油料，宜 采 用直 接 浸出，棉 仁 、菜 籽 、花 生仁 等含油量较 高的油料，宜 采 用预 榨 浸出。 1.各 种 油料的预 处理和预 榨 工艺 流 程: (1)大 豆 → 清 理→ 破 碎 → 软 化 → 轧 胚 → 浸出 (高水份 大 豆 ) 烘 干 → 冷 却 糠 → 蒸 炒 → 浸出 (2)米 糠 → 糠 粞 分 离 粞 饼 → 壳 破 碎 → 浸出 (3)棉 籽 → 清 理→ 剥 壳 分 离 → 仁 → 轧 胚 → 蒸 炒 → 预 榨 → 籽 过 滤 → 毛 油 (已 脱 绒 ) 油 饼 破 碎 → 浸 出 (4)菜 籽 → 清 理 → 轧 胚 → 蒸 炒 → 预 榨 过 滤 → 毛 油 油 饼 壳 破 碎 → 浸 出 (5)花 生 果 → 清 理 → 剥 壳 分 离 仁 → 破 碎 → 轧 胚 → 蒸 炒 → 预 榨 果 过 滤 → 毛 油 油 饼 → 壳 破 碎 → 浸 出 (6)葵 花 籽 → 清 理 → 剥 壳 分 离 → 仁 → 轧 胚 → 蒸 炒 → 预 榨 → 籽 过 滤 → 毛 油 2.预 处 理 和 预 榨 工 序 的 设 备 : 各 ...
