用面包机做面包详细步骤图解: 买了个东菱xbm-1028型面包机，说明书说第一次使用面包桶上涂一层油按启动键一次空烧10分钟怎么具体操作？ 2011-11-2 22:51 提问者： 深山探索 | 浏览次数：3498 次 空烧是加热吗？我按下启动键却没有加热只是搅拌轴在转，空烧是什么意思？有何作用？到底按那个健空烧？ 2011-11-6 11:17 满意回答 是通电源后，按菜单键12 下，选择到12 烘焙那一项，然后按启动键，就可以了。空烧我想着可能是因为刚出厂上面会有点涂层之类的，烧一烧好洗，另外就是可以测试一下加热是否正常 不要按说明书哦 会失败的 看下面这个 一个网友提供的 1 倒入 120m l 牛奶 2 放 3 大勺糖（可以适量增加） 1/3 小勺盐（因为盐会阻碍酵母 所以放角落里去） 一个鸡蛋（我家都买鸭蛋的 也可以） 黄油适量（我家没厨房秤 我都看着差不多就放了 没有黄油用其他食用油也行 我用金龙鱼调和油也做过 放了2 大勺 不过黄油香些） 3 两杯高筋面粉盖着 1 和 2 中的材料 4 在面粉中挖个洞 放入 2 小勺酵母 5 按 750 克的量 浅色 5 号程序 即甜面包 01 先把搅拌刀安装好安装之前先在面包刀的孔涂点食用油，否则,做好面包后,面包刀会牢牢的粘着中轴很难拔下的哦,如果遇到这情况,可以先用泡一段时间,让粘住面包刀的面粉泡软后就 可以拔下啦! 02 放 240m l 牛奶 放水也可以，但牛奶会使面包更香浓，更柔软哦！ 0 3 放一个鸡蛋 加入鸡蛋可以让面包口感更好，怕鸡蛋壳掉到面包桶的话，可以先打到杯子里再倒入面包桶。 0 4 放3 大勺黄油 放我们平时炒菜用的花生油也行，只是放黄油的话，更加的香浓，你懂的…… 0 5 放半小勺盐 放盐的时候注意要放在一个角落哦，因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性，面包就发不起来了。 0 6 放三大勺糖 糖跟盐一样的要放在角落，以免影响酵母的活性。 0 7 放3 杯高筋面粉 尽量把面粉平铺。 0 8 在面粉上按一个小坑 是为了放酵母用的哦！ 0 9 1 小勺酵母 记得要把酵母放进小坑里哦。用不完的酵母千万记得要用夹子夹好袋口,尽量保持密封状态,然后放进冰箱里保存,否则活性不够的话,下次做面包会发不起哦。 1 0 装好面包桶 顺时针旋转面包桶，锁紧在面包机上。 1 1 开始制作 盖好顶盖，接通电源，选择菜单 5“甜面包”程序，重量按 7 0 0 g ,然后按“启动/停止”键就可以啦！ 1 2 第一次搅拌 面包机操作过...
