屠宰公司发展战略规划一、发展战略与目标(一)总体战略目标公司将始终不渝地坚持“源于自然,传递新鲜”的品牌理念,凭借从养殖到加工到销售为一体的“全产业链发展模式”和以源头控制、质量体系、产品检测为核心的“食品安全保证体系”,为消费者提供“安全、放心、健康、美味、新鲜”的肉食品,致力于成为全国领先的优质家禽肉类产品供应商
(二)具体经营策略公司拟在未来三年内,具体实施以下“四化”经营策略:1、熟食深加工自有化策略(1)产品升级:目前企业已经拥有大型的养殖基地,在未来将建设一座年加工量 5000 吨的肉类深加工基地,通过将自养的肉鸽进行深加工,做成熟食,在进行规模化的销售,实现产业升级
(2)确保安全:由于肉类深加工关乎到食品安全问题,因此在加工过程中,食品安全、卫生管理等关键环节都处于完全可控和严格管理状态,确保熟食制品的安全更有保障;(3)保障供给:由于企业自有养殖基地,在保障供给方面,并不会受到太大限制
因此在原材料的供应商能保持一个稳定性
(4)提升盈利:由于肉制品深加工后可以通过多渠道进行销售,可以将企业的养殖、加工、销售形成一个“全产业链发展模式,进一步提升企业的盈利空间
2、产品差异化策略公司将以“优质自养肉”为核心,着重开发精分割冷鲜肉和以自养肉为原料的精品熟食制品,形成差异化的拳头产品
其中,精分割冷鲜肉产品将一方面细化产品品类、开发适合不同烹饪需要的精细化分割产品;另一方面,提高精细化分割的工艺水平,使产品的品相更精美、食用更方便
精品熟食制品将一方面突出“优质自养肉为原料”这一核心卖点,树立更健康、更营养的品牌形象;另一方面,将逐步开发针对特定人群的功能性食品,如添加维生素、矿物质的肉制品;低脂肪肉制品,膳食纤维肉制品等
通过差异化产品的开发,开拓具有竞争力的市场,避免陷入同质化无序竞争
3、成本领先化策略公司成本领先化策略将做到:(1)通过引进、研究新的加