直肠癌的饮食禁忌： （1）烈性酒、辛辣、燥热、刺激性食物
（2）高脂肪饮食及低纤维食物
（3）尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物
肠癌患者的饮食要多样化，不偏食，不挑食，不要长期食用高脂肪高蛋白的饮食，常吃富含维生素的新鲜蔬菜及防癌食品
如西红柿、深绿色和十字花科蔬菜（芹菜、莞荽、甘蓝、芥菜、萝卜等）、大豆制品、柑橘类水果、麦芽及麦片、葱、蒜、姜、酸奶等
直肠癌患者宜吃的食物 一般大家都清楚，直肠癌患者在饮食方面需增加营养，以含有一般大家都清楚，直肠癌患者在饮食方面需增加营养，以含有各种营养素、新鲜而又容易消化的食品为主
直肠癌患者究竟宜吃哪些食物
近年来科学家一直在不断地研究着各种食物，希望能确切地找出致癌物质和具有防癌作用的食品，要求既有营养、又能减低患癌的危险
这方面的科学研究尚在继续，从 有关饮食科学研究资 料 表 明 ，直肠癌患者宜吃以下 多种食品： (1) 建 议 患者多食种子 类的植 物 ，如绿豆、豌 豆、扁豆、赤小豆、豆芽、谷类、马铃薯等，认为这些种子类的植物均含有能阻止肿瘤启动因子活动的化合物
(2) 营养学家还发现，有色蔬菜如胡萝卜、红薯、菠菜、油菜等食物;能增加机体的抗癌能力，尤其胡萝卜是防癌食物中的最佼佼者
常吃胡萝卜可降低肠癌的发病率
甘蓝类的卷心菜、包菜等，含有一种叫吲哚的物质，能抑制癌的发生
多食菠菜可清理肠内积热、减少有害物质的吸收、降低肠癌的发病机会
大蒜、葱头、番茄具有抗癌作用;猕猴桃果、薏米对肠癌的防治有一定效果，亦有一定的抗癌作用
(3) 专家们认为，海带、紫菜合大量碘、钙及胡萝卜素等，能将人体内的一些有毒有机物质转化为无毒物，并具有清热、润肠、通便与防肠癌的效果
可见，人的饮食与癌的发生有着密切关系，改善膳食习惯，有利于病体的恢复
1） 应 以 新 鲜 、易 消 化，富 含优 质蛋 白 质、维 生素、矿 物质的食物为主
