1百花园农家乐、武陵风味股份管理及职责分工―、股份百花园农家乐及武陵风味由四股组成，股东分别为满家云、邱全旺、聂蓉、刘秋霜。四个股东各占股份。二、合伙、退伙、入伙与散伙四个股东按股份承担经营风险，利益均占，利润按投股进行分配。股东退伙需由董事会表决同意，按董事会多数人意见评估价格退伙。散伙按评估价或转让价折算。新股东入伙需经董事会同意并共同确定股份，拟定入伙协议。三、组织机构成立董事会，为最高管理机构，董事会成员由各股东组成。董事会负责任命总经理和大堂经理，负责对整个酒店进行决策和管理。董事会由各股东选举产生，总经理及大堂经理由董事长推荐，董事会成员共同研究确定。董事会工作原则为少数服从多数，会议决定重大事项。四、管理机构各成员分工董事长：负责随时召集董事会成员研究重大事项及制订目标任务。总经理：主持酒店全面工作，负责财务审核，成本控制，酒店各项工作督查。负责酒店员人事管理，工资管理。负责大宗产品采购。副总经理：负责酒店现场管理，酒店厨房管理，酒店清洁卫生，安全生产、菜品采购，酒店日常维护。负责每天成本核算。负责每名员工的工资核算和造册发放。大堂经理（聘请）：协助大堂经理开展工作，负责对酒店各员工按大堂经理要求对每天工作进行安排；负责水电汽的管理;负责招呼客人；负责前台管理，收银，茶楼管理。出纳：对大堂经理财务进行监督管理，并按时与大堂经理进行收支核算，定期报总经理审核后送会计做帐。具体负责仓库管理工作；负责对采购物品验收和菜品的抽检；负责现金管理、货物管理，并做好流水帐。会计及办公室：负责按月做帐，管理票据；负责会议纪录，各项规章制度的制定，文书、档案管理；负责对外宣传、营销策划。五、角运转总经理总经理大堂经理会计出纳（办公室）2酒店仓库管理制度、物品验收：（）仓管员对采购员购回的物品无论多少、大小等都要进行验收，并做到：① 票据与实物的名称、规格、型号、数量等不相符时不验收；② 票据上的数量与实物数量不相符，但名称、规格、型号相符可按实际验收；③ 对购进的食品原材料、油味料不鲜不收，味道不正不收。④ 对购进品已损坏的不验收。（）验收后，要根据票据上列明的物品名称、规格、型号、单价、单位、数量和金额填写验收单，一式三份，其中一份自存，一份留仓库记账，一份交采购员报销后转会计注帐。、入库存放：（）验收后的物资，除直拨的外，一律要进仓保管；（）进仓的物品一律按固定的位...
