食材配送企业配送能力说明详细1.1 公司简介及组织架构及人力资源1.2.1 公司简介XX 总公司地址：XXOXX 分公司地址：XX1.2.2 企业文化经营理念：食品安全、准时放心。企业宗旨：以食为天，以人为本。经营范围：一站式生鲜供应、配送。企业使命：致力于从田间到餐桌的安全食品链。为耕者牟利，为食者造福，助力生鲜与餐饮行业的发展。企业价值观：诚信经营、以德为先、以人为本、安全高质。1.2.3 合作种养基地与众多种养基地签订釆购合作事宜，使食材按照科学种养方法源源不断地输出符合生态标准的肉类、蛋、果蔬，直供公司总部，形成循环经济体系。1.2.4 物流配送公司拥有一个专业精湛的配送团队，各类型专职配送运输工具 30 辆。车辆实行信息化管理，建立起了车辆与系统用户之间迅速、准确、有效的信息传递通道，及时向客户反馈送货情况。同时可以快速的分析为用户选择合理的路线。1.2 食材供应管理制度1.2.1 从业人员健康管理制度为保证保健品质量，保证职工身体健康，防止传染病的发生及传播，《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律、法规，特制定本制度。1、食品从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识。2、食品从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。3、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行。严格按照规定的体检项目进行检查，不得有漏检或找人替检行为。4、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。5、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。6、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并且做到：（1）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入中食品之前应冼手消毒；（2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；（3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。（4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。7、办公室负责制定每年健康体检计划，并对每一次体检情况进行汇总，建立人员体检台帐，并建立员工健康档案8、各部门及分支机构在日常工作中发现员工健康异常时，应及时上报办公室处理，山办公室填写记录，记录内容包括上报日期、...
