舌尖上的植物学(章节测试和期末考试答案)VIP专享

3.8 味觉与味道 1 【单选题】甜味和（C）的产生方式相似。 A、酸味 B、辣味 C、苦味 D、咸味 2 【单选题】用于计量苦的味道的是（B）。 A、小檗碱 B、奎宁 C、可可碱 D、芦竹碱 ~ 8 / 27 ~ 3 【单选题】对咸味的感知主要是对（D）的感知。 A、氯离子 B、氢离子 C、钾离子 D、钠离子 4 【判断题】从生理角度来说，味觉一定要是对味蕾产生刺激而产生的感觉。（√） 5 【判断题】阿斯巴甜被许多糖尿病患者作为糖的代用品。（√） 3.9 混合味道 1 【判断题】一般的动物同时在一种东西中吃到甜味和苦味时，更优先辨识甜味。（×） 2 【判断题】人类在饮食过程中更倾向于把不同的味道混合在一起。（√） 3.10 “麻 辣 烫”是味觉吗？ 1 【单选题】麻、辣、烫实质上都是（B）感觉。 A、滑车神经 B、三叉神经 C、外旋神经 D、迷走神经 2 【判断题】严格来说，麻是一种痛觉。（×） 4.1 为什么人类是地球上最高级的动物 1 【单选题】熊猫从肉食性转为植食性大约发生在（C）前。 A、500 万年 B、600 万年 C、700 万年 D、800 万年 2 【单选题】熊猫在 7 月主要食用（B）。 A、箭竹竹笋 B、箭竹竹叶 C、木竹竹笋 D、木竹竹叶 3 【判断题】熊猫在竹子开花死亡后不吃其他植物主要是由于其生理结构决定其无法消化其他植物。（×） 4 【判断题】植物的形态特征可以起到规范动物行为的作用。（√） 4.2 植物分类之藻类 1 【单选题】林奈根据有花植物雄蕊的有无、数目及着生情况，分为（C）纲。 A、17 个 B、21 个 C、24 个 D、29 个 2 【单选题】林奈双名法中，第一个名是植物的（D）。 A、科名 B、纲名 C、目名 D、属名 3 【单选题】海带属于草类植物中的（B）。 A、蓝藻门 B、褐藻门 C、绿藻门 D、隐藻门 4 【判断题】《本草纲目》中记载的植物超过了一千种。（√） 5 【判断题】植物分类的基本阶层中，级别由高到低依次是界、门、纲、目、科、属、种。（√） 4.3 植物分类之苔藓类与蕨类 1 【单选题】酵母属于（A）。 A、单细胞真菌 B、多细胞真菌 C、霉菌 D、大型真菌 2 【单选题】下列菌类中可以食用的是（D）。 A、黄粘盖牛肝菌 B、美丽粘草菇 C、大青褶伞 D、羊肚菌 3 【判断题】蕨菜具有一定的致癌成分，过量食用可能导致癌症的发病率提高。（√） ~ 9 / 27 ~ 4 【判断题】藓苔植物不存在真正的根，因为其根只能吸收水分而不能...