芦笋栽培技术 芦笋学名“石刁柏”，又称“龙须菜”
经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋，不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋
芦笋嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆
白芦笋色泽洁白，光直无斑
绿芦笋青绿色浓，条型匀称，粗细适中，口味清爽质脆
含有多种氨基酸及微量元素，能增进食欲，帮助消化，具有很高的营养保健价值
据医学界报道，对高血压、癌症、心脑疾病、肾炎、白血病等均有显著的治疗作用，被欧美国家誉为蔬菜之王
国际市场畅销不衰，国内市场已经启动
种植芦笋市场前景好，效益高
栽培技术要点如下： 一、选用优良品种 芦笋系多年生宿根草本植物，适应性强，品种较多
一般可选用UC800 新品种，表现为萌芽早、生长速度快、嫩茎粗细匀称、头部鳞片紧密不易散头、色泽浓绿、商品性好、产量高，植株属矮化型，抗病、抗倒伏，属绿、白笋兼用品种，是目前较为理想的生产用种
二、营养钵培育壮苗 采用营养钵育苗，有利于提高成苗率，培育壮苗，移栽时植伤轻，有利于壮苗早发，达到适期定植、早期丰产的目的
⒈备足营养钵：首先选择肥力水平较高的疏松沙壤土作苗床，苗床宽 1
5 米、深 10-15 厘米
制钵前每立方营养土应施入腐熟好的鸡粪 30-40 斤，磷肥 2 斤，草木灰 10 斤，充分拌匀后打钵
钵体直径 8 厘米以上，钵高 10 厘米，每亩大田需备钵2500 个
⒉浸种催芽：芦笋种子外壳厚且有脂质，吸水较慢
首先用 5 0 ％多菌灵 3 0 0 -5 0 0 倍液浸种 2 4 小时，再放入 2 5 -3 0 度温水中浸种 2 -3 天，每天更换新水 2 -3 次
浸种后用干净纱布包好，置于 2 5 -3 0 度条件下催芽，催芽期间每天用 2 5 度左右温水淋浇 1 -2 次
种子露白即可播种
⒊适期播种：麦前移栽的可于 3 月上中旬播种，麦后移栽的可于4 月上中旬播种
播种前营养钵浇透水，每钵一
