南瓜蛋糕的制作方法 南瓜蛋糕的制作方法 用料 蛋黄 4 个、南瓜泥 150g、油 50g、低筋粉 80g、牛奶 70g、白醋几滴、白砂糖 50g 做法 1.南瓜蒸熟，压成泥(留意蒸汽水尽量避开滴到南瓜里)南瓜蛋糕的做法 2.南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀南瓜蛋糕的做法 3.筛入低筋粉，拌匀，留意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋南瓜蛋糕的做法 4.蛋清参加几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡南瓜蛋糕的`做法 5.将打发好的蛋白，分三次 2 拌匀，留意，必需翻拌。(为了养分，烤了点核桃切碎了，在最终一次翻拌的时候加进去)南瓜蛋糕的做法 6.倒入模具中，震出气泡，烤箱预热 5 分钟 160 度，下层，上下火，40 分钟 小贴士 南瓜蛋糕由于南瓜泥含水分，所以烤出来很润，特别润! 南瓜的养分价值 1、解毒 内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消退体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用 2、疼惜胃粘膜、关怀消化 南瓜所含果胶还可以疼惜胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适合于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，关怀食物消化 3、防治糖尿病、降低血糖 南瓜含有丰富的钴，钴能活泼人体的新陈代谢，促进造血功能，并参加人体内维生素 B12 的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特别的疗效 结语：值得留意的是，南瓜性温，素体胃热炽盛者少食。南瓜虽好，但是也要结合自己的体质食用，不然的话，可能会造成反效果哦。
