夏季食品安全专项整治联合行动方案 夏季食品安全专项整治联合行动方案 为进一步加强食品安全监管，坚决守住食品安全底线，切实保障广阔人民群众身体健康和生命安全，结合我县实际，特制定本实施方案。 一、行动目标 通过开展夏季食品安全联合专项整治行动，集中治理食品安全突出问题和重点隐患，净化食品生产经营环境，压实生产经营者食品安全主体责任。坚持一手抓治理，一手抓指导，以“源头严防、过程严管、风险严控”为准则，强化食品安全治理责任意识，以网格化管理为依托，构建食品安全统一监管、综合监管、协同监管工作机制，消除监管盲区，有效防控夏季群体性食源性疾病事件发生。 二、行动时间 20__年__月初开始，__月底结束。 三、重点任务 (一)建立完善食品安全协调工作机制。根据《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《中共省委办公厅省人民政府办公厅印发<关于深化改革加强食品安全工作的若干措施>的通知》和《中共市委力公室市政府办公室关于印发<市深化改革加强食品安全工作行动计划>的通知》要求，推动落实地方政府属地管理责任，督促行业主管部门落实食品安全日常管理责任。充分发挥县、乡镇食安办统筹协调作用，推动夏季食品安全专项整联合行动扎实开展。积极发挥“四员”队伍作用，健全“四员”队伍建设，督促“四员”落实工作职责，加强农村集体聚餐厨师备案工作，做好农村集体聚餐的备案和指导。对专项整治联合行动中暴露出的突出问题、重点问题进行督查督办。完善食品安全事件应急处置机制，提升应急处置水平。(责任单位：各乡镇人民政府、市场监管局) (二)开展食品生产环节专项整治行动。市场监管局要以饮料、糕点、冷冻饮品等风险较大的夏季食品为重点产品，以微生物特别是致病菌污染为重点问题，结合年初确定的整治计划，组织开展夏季食品安全专项整治行动。其中，对桶装饮用水生产企业，要依托现有食品检查员和审查员队伍开展许可专项清理，全面清理带病运行的企业。专项整治中，发现企业擅自改变功能布局等造成不符合生产条件的，要依法监督企业限期整改;存在食品安全风险的要停产整改，监督企业持续符合生产法律规范要求。扎实推动食品小作坊整治提升行动，深化排查食品安全风险隐患，督促、指导其依法生产经营，保证持续符合生产法律规范要求，严厉打击食品小作坊无证生产、制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和滥用添加剂等违法行为。(责任单位：市...
