学校食堂管理工作年度计划 学校食堂年度工作计划 1 为仔细贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法、学校卫生工作条例，结合我校食堂实际情况，特制订食堂工作计划如下： 一、要继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量
二、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持证上岗，严防卫生事故发生
三、严把食品采购、运输、储藏关，已经变质和腐烂的食品，坚决不进入食堂，以防食物中毒
四、搞好学校食堂卫生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分开，预防传染病发生
五、食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬季要做好保温工作
六、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应及时，少采勤购，搞好价格成本核算
七、正确处理工作人员之间的关系，要友好协作
八、工作期间工作人员要穿戴好工作服，不在食堂会客
定期洗澡、理发，不留过长指甲，不带首饰
食堂餐具、地面、库房要保证洁净，始终保持清洁卫生有序
学校食堂年度工作计划 2 为仔细贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作计划如下： 一、指导思想： 践行贯彻落实都教育局《学校卫生工作条例》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我校食堂管理，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康为指导思想
二、工作目标： 1、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生
2、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活
3、提高学生的生活质量，在有限的条件下让学生和老师吃好
三、主要措施： 1、把食堂安全卫生管
