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宁波城市职业技术学院旅游学院各专业课程教学大纲〔2024 年版〕旅游学院编二 00 五年十二月一、前言教学大纲是根据高等职业教育“必须、够用〞的原那么以及教学方案的总体要求对课程进行具体设计，从整体上规定了课程的性质及任务，具体明确了课程的学习目的和要求，以及考试的内容、目标和要求。它既是老师教学工作的指南，也是编订教材、测量和评价课程教学质量的根本标准。本大纲根据?宁波城市职业技术学院 2024 年版?人才培育方案?进行编制，其编制原那么如下：1、坚持“双主〞的原那么。既能表达老师教学的主导作用，又能反映学生学习的主体地位。2、坚持教书育人的原那么。在传授知识、培育能力、提高素养的同时，融育人于教学全过程之中。3、坚持“理论引路、实践为重〞的原那么。实践教学环节能理论联系实际，实践教学方式方法多样、丰富，实行理论描述，案例讨论，情景模拟，社会调研，论文写作，多媒体教学。本大纲内容具有很强的针对性和有用性。4、坚持简约性原那么。教学大纲表达目前课程最前沿的内容，尤其是“入世〞后社会对学生的新要求。本大纲在经过学院教学委员会讨论，系主任、学院屡次核对，最后定稿，从 2024 级起开始实施。 三、各专业教学大纲〔一〕旅游管理与效劳专业1、行业根底平台课程?管理学原理?(Management study principle)一、课程说明课程编号：091A08A学 分 数：2 总学时：32 学时分配：讲课 32 学时 适用专业：旅游专业、饭店管理专业先修课程：无二、课程教学的目的与任务?管理学原理?是全国高等教育自学考试经济管理类专业的一门主干课程。其讨论对象是社会上的一般管理活动和管理过程。社会上的管理活动虽然十分复杂，性质多样，但是这些外表复杂多样的管理活动之间存在着内在的必定性，即本质规律。管理学就是一门系统地讨论管理过程的普遍规律、根本原理和一般方法的科学。它的讨论的目的就在于寻找客观规律，总结管理的一般原理和方法用于指导管理实践。本门课程是针对管理者从事管理工作必须具备的现代管理理论和实际操作的根本方法而设置的。通过本课程的学习，要求学生能够系统地掌握管理学的知识体系，能综合运用管理学的根本理论和方法，分析和解决管理中的实际问题，提高在管理工作中的管理能力和管理绩效。三、课程教学的根本内容及学时分配〔一〕 绪论 学时分配 6 学时1、管理的定义,管理的二重性2、管理的过程(或职能),管理的根本目的3、管理的核心和动力,泰勒的"科学管...