最伤儿童的垃圾食品清单最伤儿童的垃圾食品清单 每一位家长都希望自己的子女聪慧，为孩子寻找健脑的食物，而有些“损脑”食品应尽量少给孩子吃。下面列举生活中常见的“难过”“损脑”食品清单。 白糖：孩子在饭前吃太多含糖分高的食物，害处显著。糖分在体内过剩，会使血糖上升，体感腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。糖汁留在牙缝里，容易造成龋齿。因此，为了保护孩子的智力，尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的糕点饮料等。 精白米、面类：在精白米、面类的制作过程中，B 族维生素等有益大脑的成分已丧失殆尽，剩下的基本上不具备健脑作用。 浓咖啡、浓茶：其核心在于“浓”，适量的不浓的茶和咖啡可能有益。茶与咖啡含有茶碱、咖啡因、可可碱等生物活性物质。一瓶 340 克的可乐型饮料含咖啡因 50～80毫克。成人对咖啡因的排泄作用强，所以适量饮用不致造成中毒。但假如一次口服咖啡因剂量超过 1 克，可对心脏造成严重威胁。 酒精及其饮品：饮酒应该限量，男性每天乙醇摄入量应小于 25 克，女性每天应小于 15 克。适量饮酒有一定的精神兴奋作用，可以产生愉悦感。据多项讨论表明，适量饮酒对心血管健康有一定的好处，但过量饮酒，特别是长期过量饮酒对健康有多方面的危害。 肥肉和动物内脏：面对一块块味香色美的红烧肉，是不是忍不住往嘴里塞呢？请注意：再好吃最多 1-2 块，尤其是肥肉。假如想多吃，一定要多活动，把吃下去的能量消耗掉。过多地给孩子吃肉和动物内脏，对孩子的大脑发育很不利。国外有讨论发现，常常吃高脂肪食品的人比正常饮食的人记忆力差。 油炸类食品：鱼、肉中的脂肪在经过 200℃以上的热油煎炸或长时间曝晒后，很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。 淀粉类油炸食品：吃过多春卷、油条、油饼、油炸薯类等，人体容易发胖，血脂升高，引起血管硬化，最终引发心血管疾病。此外，油条、油饼等油炸食物在制作过程中需要加入含铝的膨化剂，已有讨论发现老年痴呆与铝元素在脑细胞中的沉积有关。烹制油炸食物的食用油往往反复使用，导致脂质过氧化物的积蓄。这些物质可促使脑细胞早衰。 奶油制品特别是人造黄油：人造黄油又称麦淇淋，它是由一种或多种动物油脂制成的黄油或奶油的代用食品，作为涂抹油脂或起酥油脂。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替黄油。其含有的反式脂肪酸摄入过多对心脏有不利影响，最好远离。 过鲜食物：含有味精的食物将导致一周岁...
