英国人的饮茶风俗

英国人的饮茶风俗 英国人的饮茶风俗你知道么?今日我给大家带来英国人的饮茶风俗,希望能够关怀到大家，下面我就和大家共享，来观赏一下吧。 英国人的饮茶风俗 自从 200 多年前茶叶从中国(后又从印度)传入英国之后,饮茶始终被英国人看作是一种悠然和舒达的享受。最早运送茶叶到英国的那种快速高桅帆船便叫作茶叶飞剪号。在英国的家庭中,我把茶壶坐上了! 是一句对劳碌一天,困乏归家的主人极好的关切话语.英国家庭最习惯的欢迎客人的话也是:我把茶壶坐上吧,你肯定得喝一杯茶。茶叶刚传到英国的时候,价格很昂贵,只有富人才喝得起。后来随着包装和运输的改善,到本世纪初,饮茶已成为人们的日常习惯。 英国人沏茶有很多规矩,由于英国一年中大半时间是寒冷季节,所以习惯在置茶前烫壶,而且沏茶的水肯定要煮沸,并马上冲进壶中,否则就认为泡出的茶不香。英国家庭中常用的一种小匙,就称为茶匙。放茶叶的数量通常是每位饮者一匙茶叶,另再加一匙作为壶底消耗。冲泡出的茶水也有很多名称,其中有些是地方俗语如：茶汁、茶汤、茶液、茶浆等。 英国人饮茶浓淡各有所好,但一般爱在茶汤中加牛奶。而在欧洲大陆国家,习惯饮用清茶,茶具也多使用玻璃杯而不是瓷杯,有时还要放上一片柠檬,这在英国是较少见的。只有在某些特色餐馆里才喝得到柠檬茶。 瓷器工业的进展,带来了茶具的多次演化。18 世纪,妇女们用碟子吃茶,后来改用杯子,茶杯由原先无柄的变成有柄的那种,有时杯口还带有一条窄的瓷楫,以避开那些时髦绅士的胡须泡进茶杯里去,这种杯子在 19 世纪末至 20 世纪初是极为流行的。如今，在英国也可见到供非正式场合用的大茶杯,但都不带杯盖,带盖子的大茶杯只有在英国少数大城市的中国商店里才能见到。这种带把手的大瓷杯,正渐渐代替酒吧里的大啤酒杯而兴起。与此同时,表达都市快节奏生活的饮茶方式一一袋泡茶也越来越受到人们的欢迎。茶壶被闲置在一边,只有少数墨守成规的保守派,仍喜爱那种用壶泡饮的方式。 过去那种在正规社交中常见的下午茶习惯,如今已不多见。但在家庭、办公室、学校以及建筑施工场地等场所.每天下午三点半左右都还少不了要喝一次茶。而英国人所说的 tea time,是指那种比较正规的茶点小吃，多半是在下午主妇们有空闲时,邀几位伴侣一起度过一个轻松快乐的下午。一般都是客人们坐在舒适的椅子上围成一圈,手捧茶碟和茶杯,饮着佳茗,佐以精致的点,心,这或许就是英国人翻版的日本茶道吧。这种休闲的饮茶方式在英国比较富有的南方很是普遍,而在...