民宿要怎么做好服务
❖在整个服务行业中,不管是酒店还是餐饮我想最让大家印象深刻,难以忘记的变态服务就是一一海底捞
❖一个服务贴心到家出名的火锅店,姐也去过
布吉岛为什么,我总觉得海底捞的服务总是让我不太好意思
难道这笑容里面有药吗
❖海底捞的火锅就真的辣么好吃吗
几乎所有人的答案就是吃的是服务
回归到民宿,归根结底是以人为本,以民宿主为起点
把民宿主的生活方式和民宿主 IP 代入民宿本身当中
❖那么一个好的民宿离不开好的服务
而光靠民宿主不够支撑整个经营的
涉及雇佣的员工,那么问题来了
如何让你的员工发挥最大的潜力
❖中国的很多企业都是劳动密集型的中小型企业,员工工时长,工作累,报酬低,劳资矛盾突出,经常为人诟病
但是就是在这样的情况下,海底捞这样的一个餐饮业,创造出了让人羡慕的高昂士气,充满激情的员工团队和出色的业绩
❖从这样服务品质当中我们可以学到什么
先看看海底捞的变态是怎么燃客人的吧
海底捞变态服务篇❖已经无法阻止海底捞了
周六去火锅,朋友不小心把丝袜给挂了,她饭后还有第二轮,正郁闷得不得了,居然结帐时服务员递上了全新的丝袜
还是 3 双
我一下就怔住了
此时那位服务员小妹妹微笑着对我们说,所有海底捞都常年订有袜管家丝袜和棉袜,随时给袜子挂坏或者弄脏了的客人更换
❖海底捞居然搬了张婴儿床给儿子睡觉,大家注意了,是床
我彻底崩溃了
为顾客解决每一个问题,结果就是创新
❖客人的需求五花八门,单靠制度,流程,培训,只能让员工服务达到及格的水平
同时压抑了人性
那么最大的提升服务的办法就是不仅仅雇佣他们的双手,更应雇佣了员工的——大脑对待员工篇❖真诚:只有老板对待自己的员工像对待家人,员工才会像对待自己的企业来用心服务
给员工的超出他所需的,110%的配备
员工的日常所需与客人无两样,犹如在自己家一样温暖
如此,可以安心工作,不会考虑生活所带来的烦恼,甚至假期都不