酒店餐厅保洁领班岗位职责

酒店餐厅保洁领班岗位职责 第 1 篇：餐厅保洁领班岗位职责餐厅保洁领班岗位职责 ·负责带领班组员工完成各项清洁工作。 ·督促员工并参加各项卫生清洁工作，保持工作区域的干净。 ·负责班组成员工作任务的分派。 ·检查班组成员的工作完成情况。 ·根据人员公休情况，合理安排交接班工作。 ·新成员加入时，负责安排传帮带工作，技巧性重要环节亲自传授。 ·定期组织清点餐具，培育班组成员爱惜、小心保管各类餐具的习惯。 ·完成上级交办的各项临时性任务。第 2 篇：酒店精品餐厅领班岗位职责餐厅领班岗位职责 [管理层级关系] 直接上级：餐厅主管 直接下级：餐厅服务员 [岗位职责] 1、协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。 3、向顾客咨询用餐意见，填写顾客意见表。负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。 4、对重要客人给予关注，并及时向餐厅经理汇报。 5、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品。 6、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应备用及设施设备的完好情况。 7、协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。 8、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 9、坚持让客人完全满意的服务宗旨，多加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。 10、了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，定期找员工沟通谈心，并做好记录及时向经理反映汇报。第 3 篇：酒店精品餐厅领班岗位职责酒店精品餐厅领班岗位职责 [管理层级关系] 直接上级：苑厅、御园、合园经理 直接下级：餐厅服务员 [岗位职责] 1、协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。 3、负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。 4、对重要客人给予关注，负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉，并及时向餐厅经理汇报。 5、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品领用等报告单。 6、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况。 7、协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进...