酒店餐厅实习日志【11 篇】 实习能拓展大学生的综合素养，培育适应型人才。实习是大学生拓展自身素养的主要载体之一，学生通过实习磨练意志，进展个性，锻炼能力，勇于承担社会责任，拓展自身的综合素养，成为学历，素养，技能一体化的适应型人才。以下是为大家准备的酒店餐厅实习日志大全【11 篇】，供您参考学习！ 【篇一】酒店餐厅实习日志大全 这天，我到 xx 大酒店实习的第一天。实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新奇。一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。 【篇二】酒店餐厅实习日志大全 前几天说到什么是一个优秀服务员具备的条件。而这每个条件都要展开来说一下。每天深刻体会两条。首先是“热爱工作”，为什么要热爱工作，因为当你热爱自己的工作，你就会欢乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。为什么要迅速熟悉工作标准和方法，因为为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。 【篇三】酒店餐厅实习日志大全 今日首次上中班，从下午 3 点钟上到晚上 12 点，全程体验了行政酒廊的 Happy Hours，不过上班到 12 点真心有点累，感觉脚已经和上半身脱离，灵魂已经远离*了。 W 酒店的行政酒廊是喜达屋旗下 W 品牌首次开设的行政酒廊，全天弥漫着舒缓的欧美音乐，是 VIP 客人休闲的好去处。在普通时段会提供软饮、咖啡、茶水、曲奇和小甜点，傍晚 17：00―20：00 还会提供简便自助餐，而这也是行政酒廊最繁忙的时段。 目前到行政酒廊的以中国客人为主，但主管介绍，在广交会期间外国宾客会大幅度增加，而这两类客人的酒廊就餐行为差异很大：外国客人一般简单的酒水小点心就可以在酒廊坐很久，而中国的客人却直接把 HappyHours 当成正餐，食用多种熟食和蛋糕。 我和另一个员工私下开玩笑，希望来的客人都是外国客人，我们就可以清闲很多了。 【篇四】酒店餐厅实习日志大全...
