食品厂生产操作工岗位职责 第 1 篇：生产操作工岗位职责生产操作工岗位职责 （一） 熟悉岗位的生产工艺要求，设备的性能及操作流程
（二） 严格执行公司的劳动考勤管理制度，服从上级领导的安排
（三） 准备生产工作前，穿戴好工作服、工作帽、口罩等符合食 品卫生的要求后方可进行生产作业
（四） 上班时间不允许在车间做与生产无关的事情，不允许在车 间内吃零食，不允许在车间乱扔瓜果皮屑，不允许在车间吵架、打架，未经允许，一律不允许带非本厂人员进入生产车间，违反者将根据公司奖惩制度给予处罚
（五） 生产工作中，如发现产品不良等相关质量问题，应立即停 止生产，调整工艺等直至能恢复合格生产流程后方可生产
不能解决的，立即通报上级领导给予解决后方可生产
（六） 专人负责认真填写各项生产记录等表格，严谨弄虚作假， 一经发现将根据公司规章制度给予相应处罚
（七） 生产操作工在工作时间内，必须严格遵守操作规程，禁止 开机无人，不准串岗、闲谈，不准私自移动或乱拉、乱接电源； （八） 坚持做到下班“五不走”，即不清扫周围环境不走；不保养好 设备不走；不整理好设备不走；不堆放好已加工好产品不走；不切断电源不走
傅家边集团加工部 2024-01-01 第 2 篇：生产部操作工岗位职责生产部操作工岗位职责 一、严格执行公司的各项规章管理制度
二、必须穿戴好劳保用品才可进入生产操作岗位
三、严格执行安全生产管理规定
不窜岗、不睡岗、不干与工作无关的事
不是自己分管的设备不得动用
不得随意拆卸、损坏现场设备，及时做好领导交办工作
四、实行包机和卫生包干管理
凡是所管辖的区域必须保证设备清洁、光亮、地面无垃圾、灰尘
五、严格根据生产操作单进行投料生产
不得随意更改投放料顺序，保证投料数量的计量准确，保证搅拌时间，并做好记录
六、记清投料代号，及时汇报不足的原料数量
七、配合做好产品的留样
