餐饮部酒吧吧员岗位描述

JOB DESCRIPTIONFloor supervisor - LEVEL 6酒吧吧员工作描述POSITION：Floor Supervisor (ON) REPORTS TO: Assistant Executive Housekeeper职位：酒吧吧员 汇报给：酒吧领班PREPARED BY： APPROVED BY：General Manager起草： 核准：总经理DATE： Revision：日期：2024 年 6 月 10 日 星期二 修订：The Food Beverage Office is providing following job description for above position.餐饮部办公室将为以上岗位提供岗位描述General Mission概述做好本职工作, 确保吧台所在吧台、库房和工具清洁、整齐,所在吧台正常营业.围绕五大核心理念：信任、诚实、尊重、团队及服务提升贝迪颐园温泉旅游度假酒店的品牌价值及企业文化理念。Main Responsibilities主要职责做好营业前的准备工作。负责一切饮料的调配工作，确保饮品质量。认识了解所供酒水的特性、使用形式和掌握一定的酒水知识。 精通业务，熟练掌握酒吧各种工具，器皿的使用方法。Occupational Health and Safety Responsibilities职业保健和安全职责 熟悉职业保健、安全职责相关程序，以确保所有程序安全地执行，并在食品卫生和安全职责方针工作确保行为落到实处。熟悉财产安全、急救、火灾和紧急程序，并安全及时地对机器设备进行控制。Taking Responsibility职责为自己的业绩负责并且为持续的增长而努力。 坚持贝迪颐园温泉旅游度假酒店的管理模式。坚持酒店的员工手册和总的政策与程序。坚持餐饮部的政策与程序。向管理层汇报存在的问题并提出建议与决策。Understanding Hotel Operations了解我的工作 了解、熟悉本部门和酒店的相关问题，掌握最新的知识，包括一些法律知识。了解酒店的产品和服务，并掌握部门的运作模式。阐明自己的工作职责并找寻能提升工作技能与知识的机会。为客人提供酒店的服务、设备和特别事件的服务时提供相关的信息。Customer Focus关注顾客与内部员工和客人建立和维持积极的关系，以便能有效满足他们的合理需求。通过与顾客和内部员工的交谈为酒店树立良好的形象。坚持酒店的品牌标准。保持产品和服务知识的高水准以便更好向顾客解说、出售酒店的服务及设施。根据客人的需要，帮助和引导他们到酒店的各种场所。了解关于酒店特别的活动及事情，以便知晓他们的需要并做出回复。了解酒店最新的信息以便为客人提供信息服务。 Teamwork团队信任同事、领班、团队并互相沟通积极的成果。通过良好的沟通确保交...