一般餐厅用安全生产操作规程VIP专享

安全操作规程汇编一、总则1、为贯彻“安全第一、预防为主”的方针,确保公司安全生产顺利进行和从业人员的劳动健康安全，依据《中华人民共和国安全生产法》,特制订本安全操作规程.2、本规程适用于公司从事作业过程中的各工种.二、共同守则1、技术工种必须经过身体健康检查并合格，且通过安全技术培训及专业理论和实际操作考试,取得主管部门颁发的《操作许可证》后,方可独立操作。2、作业人员必须参加班前会了解作业要求、方法、措施及注意事项。3、上班前应保证自己有充足的休息和睡眠。班前四小时及当班时间严禁饮酒。4、作业现场严禁吸烟，严禁带火种进入禁火场所。5、作业中要精神集中，遵章操作,不准打逗，不准擅离职守。6、2 米以上高空作业时必须配戴安全带，安全带一端必须连接固定牢固的物体上。7、发生事故后，必须及时如实上报并按规定抢救遇险人员、财产,做好事故现场的保护工作.目录1、和面机安全操作规程2、压面机、电饼铛安全操作规程3、冰箱的安全操作规程4、电烤箱、电饼铛的操作规程5、绞肉机的操作规程和面机安全操作规程1。使用前应对机器全面检查,各转动部件是否有障碍物，各润滑位置应加注润滑油，和面桶内应清洁洁净。2。试车：接通电源，注意机器旋转方向是否与箭头方向一致。3。接通电源：使机器正常运转，方可将酵面、面粉加入和面桶内搅拌(水量可根据用量而定），使搅拌均匀后，将和面桶翻到 90 度，即可将面团取出（严禁机器工作时将手放进和面桶内)4.工作完毕后,应对机器清洁一次,盖好桶盖，确保饮食卫生，并加注润滑油，给下次使用带来方便.5。和面机在运转中，不得将手及杂物伸进桶内6。操作人员在操作时，必须穿戴整齐，防止衣物、围裙、衣袖卷入桶内.7.女同志留长发的不能操作和面机。8。需将双手放入桶内操作时,必须拉掉电源总闸，以防万一.9。和面机发生故障时,必须立即停机，不得私自乱动,待人修好后方可继续使用。 10 卸面时或使用完后，必须先拉掉电源总闸。11.和面机由专人负责，要严格按操作规程操作。严禁两人同时上机操作。 12。维修保养时、卸面时或清扫时,必须先切断电源，严禁水冲电机部位。 13.发生故障时，不得自行拆卸，必须立即报修。压面机、电饼铛安全操作规程1。机械必须由专门人员操作,未经许可,其他人员不准操作. 2。女同志留长发的不能操作压面机.3。压面机在运转中,不得将手及杂物伸进机内。4。作业人员在操作时,必须穿戴整齐，防止衣物、围裙、衣袖卷入机内，5。每次使用后,必须清...