旅游学院2024级酒店管理专业培育方案一、培育目标 坚持四项基本原则、具有良好的道德品质和学术修养、有较强业务水平、德、智、体全面进展的优秀毕业生；掌握酒店及旅游住宿业管理、休闲策划与俱乐部管理的基本理论、基本知识和基本技能，基本掌握酒店管理原理与方法,胜任旅游业管理职业需求及讨论需求.学生毕业后可以在旅游行政管理、饭店及餐饮企业、高尔夫球俱乐部、旅游国际组织机构等工作,也可以继续攻读硕士学位。二、培育规格和要求思想政治和德育方面：热爱社会主义祖国，拥护中国共产党领导，努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表"重要思想,树立辩证唯物主义和历史唯物主义的世界观。积极参加各类社会实践,热爱科学事业,养成良好学风、善于合作和勇于创新的科学精神；具有良好的思想品德修养和心理素养,遵纪守法.业务方面:掌握旅游学、管理学、经济学的基础理论和方法，了解旅游产业和休闲业的经济规律，初步具备酒店经营管理、营销与管理、休闲活动策划和管理基本能力；熟练地运用一门外语,熟练旅游业信息猎取、文献检索和期刊科技信息猎取的方法。初步掌握第二外语.体育方面：了解体育的基本知识,掌握科学锻炼身体的基本技能，达到国家规定的大学生的合格标准。三、授予学位与修业年限按要求完成学业者授予管理学学士学位。本专业修业年限为四年。四、毕业总学分及课内总学时本专业方向分为必修课(公共课、专业课)、选修课（公共课、专业课）两类。本专业方向总学分 155 学分，其中必修课 122 学分，占78。7％；选修课 33 学分,占 21。3％,其中学生必须选修通识教育课16 学分,专业选修课 17 学分（其中限选课程至少 6 学分）。专业必修课和专业选修课共 103 学分。四年课内总学时为 2790 学时. 课 程 类 别学 分 数所 占 比例备 注公 共 必 修 课程3623 。 2%含 实 践 教学 5 学 分公 共 选 修 课程1610 。 3％专 业 必 修 课程8655.5%含 实 践 教学 16 学 分专 业 选 修 课程1711 ％含 实 践 教学 4 学 分毕 业 总 学 分（ 实 践 教 学学 分 ）155（ 25 ）课 内 总 学 时2790五、专业核心课程：管理学原理、宏观经济学、微观经济学、旅游概论（双语）、市场营销、人力资源管理、旅游地理学、酒店经营管理、服务运营管理俱乐部管理、会展概论、项目管理、旅游产业经济学、旅游消费者行为学、会计学原理、战略管理、商务统计学、旅...
