食品安全自查活动总结大金店镇第五小学2024 年 6 月大金店镇第五小学食品安全自查活动总结我校于 6 月 19 日，根据上级文件要求,对我校食品安全迅速进行了安全隐患全面排查,以确保我校食堂从业的食品安全。此次自查对严防重大食物中毒事件发生，杜绝传染病的蔓延,保障全校师生人身安全具有非凡意义。现将我校食堂食品安全自查及整改情况总结如下：一、仔细贯彻落实上级精神,及时部署食品安全工作根据各级要求，并结合《学校卫生工作条例》的有关精神,进一步系统地加强了学校食品卫生安全管理部署工作,从源头预防和控制了学校食品食物中毒的发生，维护了师生的生命财产安全。我们的具体做法是:(一)领导重视1、我校成立食品卫生安全领导小组,学校校长郑燕飞同志任组长，于会永任副组长,各班班主任任成员。我校切实把学校卫生防病与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责,于会永具体负责，领导组成员每天值班、陪餐,明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位,责任到人.2、学校常常深化食堂进行检查,督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生,通过看、查、问，发现问题，及时现场解决,提出整改意见和措施方案。3、积极采纳学生、家长意见,不断改进工作，提高服务质量.学校把学生食堂食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程,纳入常规管理的轨道，将卫生安全、师生健康作为学校第一要务来抓.（二）制度健全1、学校把食堂食品卫生安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中,学校食堂建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度,并张贴上墙，接受监督.食堂从业人员持证上岗.食品原料定点采购,食品原料贮藏、制作及饮水设施有专人、专门管理;学校食堂的餐具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，以杜绝重大传染性疾病的发生、流行.2、学校加大对学校食堂食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食堂食品以及饮水卫生安全工作的长效机制；监督讨论制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度,层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必须在第一时间逐级上报,并及时组织人力、物力抢救;做好调查和处理工作。同时，学校不定期组织针对对学校食堂进行食品卫生专项检查，主要领导亲自参加，真正做到安全无小事，确保了师生的人身安全，家庭的安宁，教育的稳定。3、抓好学生的健康检查和健康教育活动。学校通过举办食品卫生知识讲座以及办食品卫生安全知识专栏、黑板报...
