学校食堂餐厨废弃物处置管理制度 为加强我校食堂餐厨废弃物的管理，法律规范餐厨废弃物处置,杜绝食品安全隐患，防止“地沟油”、“问题油”流入食品生产经营和使用环节,保障广阔师生及人民群众的食品安全，特别制定餐厨废弃物处置管理制度. 一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，设专人负责管理，仔细履行食品安全直接责任人职责,严格执行学校餐厨废弃物处置管理规定. 二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理.有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂”字样的密闭容器存放,集中处理.严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。 三、餐厨废弃物实行分类管理,分别处理。食品原料粗加工产生的垃圾（菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾处理,即倒入垃圾桶加上盖子，运往学校垃圾站，由环卫工人转运处置;泔水类垃圾（食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等）按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。不得销售给其他单位和个人。 四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等,并长期保存。注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。 五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告后勤处,并接受监督检查。 六、后勤处加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督,对不按规定处理餐厨垃圾的食堂,责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。 《学校灭火和应急疏散预案》应急预案 为加强我校消防安全工作，提高对突发火灾事故的快速反应能力及处置能力，维护师生员工的人身、财产和公共财产安全，根据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合学校实际，特制定本灭火和应急疏散预案。一、组织机构 总指挥：孙海东 副总指挥：刘君 各行动小组分工: 1。 通讯联络组组长：王帅 组员:全体班主任 2．灭火行动组组长：李有为 组员：张进忠、刘建平 3．疏散引导组组长:杨乐 组员：全体班主任 4．安全防护组组长：靳志平 组员：杨毅5．医疗抢救组组长：聂凤琴 组员：张秀珍6．后勤保障组组长：邬和平 组员：吕宝贵、祁军华二、报警程序和接警处置程序 1．无论任何部门（人员）发现火灾应立即 向校办公室报警，并直接向公安消防队报警(119）。 2．报警时要沉...
