xx 宾馆承包经营方案近年来,xx 以打造国际旅游目的地和国家级旅游度假区为目标,不断完善旅游进展规划,精心谋划节庆文化旅游活动,切实提升旅游营销水平,大力加强旅游监管力度,旅游业进展生机勃勃,在此基础上,酒店宾馆客源市场不断拓展,收入效益呈现良好态势
一、项目概况xx 宾馆位于 xx 路主干道,总占地面积为 M2
设计规划客房:间(套)、其中普标 间;豪标 间;单间 ;套房 间
同时配备二、运营市场分析(一)优势1、宾馆交通位置便利,地理坐标明确
2、由于地处 xx、xx 交接地段,客流量较大
3、宾馆设计简约时尚,房源充足,配备电梯设备,方便宾客出行
(二)劣势1、遇节假日及重大节庆活动时,停车位不足
2、宾馆为入住宾客不提供自助早餐,一定程度上影响售房
三、自身经营策略(一)以打造优秀经营理念为侧重点1、注重三品的打造
打造优质服务、热情、周到、可靠,提高顾客满意度,超值服务、用心服务、塑造顾客忠诚度的优秀品质;着重培育管理者和员工,谨遵“顾客是上帝”的原则,树立以店为家的主人翁责任感,勤奋、敬业、忠诚、自信的品德
品牌的一半是人品,品牌的目标是未来,品牌的形成靠积累,品牌是客人的认知和美誉
品牌的建设先内后外,只有塑造品牌的员工、品牌客房、品牌菜品和品牌管理才能形成品牌酒店
2、不断追求三效
效率永远是一个行业活力健康的标志,效率于机会是一对孪生姊妹,效率不是单纯的速度,效率是行动力和紧迫感
企业永远只有两人说了算,一个是顾客另一个是数字
效益是宾馆存在的全部意义,效益的最大化是宾馆不懈的追求
员工效命于企业,企业效命于社会
3、以三严法律规范管理
首先从严管理管理者、从严培育管理者既是管理者的福音也是幸运
其次从严管理流程,过程产生结果,环节就是全部,本人提倡管理创新、流程再造
再次从严管理小事,宾馆无小事,小事未必造成大错,但小事却能铸成大错,细节决定成败