小学营养餐管理应急预案为了加强我校食品安全管理，科学、法律规范、有效地开展学校营养餐食品安全事故应急工作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害,结合我校实际，特制定本预案
一、工作原则1、全程预防、全程控制:在“营养餐管理”实施过程中，食品卫生安全发生事故时，启动该应急预案
2、明确职责、落实责任：学校要根据“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合"的食品安全工作机制,实行分级管理、分级响应，落实各自职责
3、及时反应、快速行动:学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应,及时启动应急预案，严格控制事故进展和势态蔓延,有效开展应急救援工作，仔细做好食品安全事故的救治、处理及整改工作
二、领导小组组 长:副组长：组 员：领导小组的主要职责有：（1）启动学校营养餐食品安全事件应急预案；（2）领导、组织、协调事故应急处置工作；（3）负责事故应急处置事项的决策；(4）负责上报与事故相关的重要信息；（5)审议批准学校应急处置工作报告等；(6)向镇政府、区教科局、区卫生防疫部门报告事故救援情况
三、运行体系1、监测学校建立统一的食品安全事故监测，通过日常监测和抽检，加强对学校食品的卫生安全的日常监管，建立重大食品安全信息资料档案
及时讨论分析本校食品安全情况做到早发现、早预防、早整治、早解决，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系
2、报告学校建立、健全食品安全事故报告系统，根据食品安全事故报告的有关规定，主动监测，及时报告
报告时间不得超过事发后 1 小时,不得迟报、谎报、瞒报和漏报
报告程序是班主任——后勤处（＊*＊）——校长(＊＊*），同时由校长向镇政府、区教科局及区卫生防疫部门报告，以便及时施救
3、处置措施 (1)发生一般突发群体食物中毒事件
学校食品卫生安全事故应急领导小组启动本应急预案，配合镇医院实行相应的防范措施,做好应急处置工作
(2）发生较
